ไก่มะนาวกรอบ
ไก่มะนาวกรอบ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันที่หมักได้ในเวลาอันรวดเร็วด้วยซอสที่เข้มข้น กระเทียม ผักชี และมะนาว ใช้ต้นขาไก่อบในเตาอบง่ายๆ แล้วเปลี่ยนให้เป็นสูตรที่ชวนน้ำลายสอ ต้องขอบคุณรสชาติทั้งหมดที่ผสมผ่านการหยดกระทะอย่างไม่น่าเชื่อ!
สูตร ไก่มะนาวกรอบ ของเราเต็มไปด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ! น่องไก่กระดูกด้านในฉ่ำๆ หนังกรอบๆ สีทอง!
สูตรต้นขาไก่ฉ่ำ!
ไม่ต้องออกไปไหนหรือซื้อกลับบ้านเมื่อคุณสามารถทานไก่กรอบๆ ฉ่ำๆ บนโต๊ะได้ในเวลาไม่นาน โดยที่ทุกคนจะได้ลิ้มลองไก่ที่น่าทึ่ง! ซอสอร่อยมากจนคุณเลียจานสะอาดเลย!
วิธีทำไก่
ด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่คุณอาจมีอยู่แล้วซึ่งสร้างรสชาติที่ระเบิดได้ให้กับไก่ตัวนี้:
- มะนาวสด ใช้น้ำมะนาวสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด อย่าไปสำหรับสิ่งที่บรรจุขวด
- Cilantro แทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสดถ้าคุณไม่ชอบผักชี
- กระเทียม คุณสามารถใช้หัวหอม/หัวหอมสีเขียว (สับประมาณ 1/4 ถ้วย) แทนกระเทียมได้หากต้องการ
- เกล็ดพริกแดง ถ้าคุณไม่ชอบความร้อนเล็กน้อย ให้ปล่อยทั้งหมดเข้าด้วยกัน หรือจะให้ร้อนก็เพิ่มอีก!
- น้ำตาลทรายแดง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้หากต้องการ ฉันรักน้ำตาลทรายแดงในเรื่องนี้ ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดของน้ำมะนาว
- ผงยี่หร่า
สูตรนี้ฉันใช้ ผิวหนังที่ต้นขา แต่คุณสามารถใช้อกไก่แบบไม่มีหนังและไม่มีกระดูกได้หากต้องการ เวลาทำอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของอกไก่ของคุณ ไก่ต้องปรุงสุกที่อุณหภูมิภายใน 165 องศาฟาเรนไฮต์เสมอ
วัตถุดิบ
- แบ่งน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วยตวง (น้ำมะนาว 2 ลูก)
- ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
- พริกแดง 1 ช้อนชา (หรือพริกไทย) สะเก็ด
- กระเทียมสับ 4 กลีบ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
- ผงยี่หร่าป่น 3/4 ช้อนชา
- น่องไก่ติดกระดูก 6 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
- ผักชีสดใบ เสิร์ฟ
- มะนาวฝานหรือฝาน เสิร์ฟ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425 ° F (220 ° C)
- ในชามตื้นขนาดกลาง ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาว ผักชีสับ พริกป่น กระเทียม น้ำตาล และยี่หร่า ใส่น่องไก่ลงไปในน้ำดองและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาและแช่เย็นต้นขาเป็นเวลา 15 นาที
- อุ่นน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแบบไม่ติดกระทะหรือกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่ต้นขาพร้อมกับน้ำดองที่เหลือในชาม แล้วผัดไก่ – ด้านหนังลง – เป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้านจนเหลืองและกรอบ (ไก่จะยังไม่สุกเต็มที่)
- โอนไปยังเตาอุ่นและอบจนไก่สุก (ประมาณ 15-20 นาที)
- ประดับด้วยใบผักชีสดและมะนาวฝานเป็นชิ้นหรือชิ้น
- เสิร์ฟบนข้าวสวยหรือข้าวกะหล่ำดอก แล้วราดด้วยน้ำกระทะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit คาสิโนออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *