ไก่มะนาวกรอบ


ไก่มะนาวกรอบ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันที่หมักได้ในเวลาอันรวดเร็วด้วยซอสที่เข้มข้น กระเทียม ผักชี และมะนาว ใช้ต้นขาไก่อบในเตาอบง่ายๆ แล้วเปลี่ยนให้เป็นสูตรที่ชวนน้ำลายสอ ต้องขอบคุณรสชาติทั้งหมดที่ผสมผ่านการหยดกระทะอย่างไม่น่าเชื่อ!

สูตร ไก่มะนาวกรอบ ของเราเต็มไปด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ! น่องไก่กระดูกด้านในฉ่ำๆ หนังกรอบๆ สีทอง!

สูตรต้นขาไก่ฉ่ำ!

ไม่ต้องออกไปไหนหรือซื้อกลับบ้านเมื่อคุณสามารถทานไก่กรอบๆ ฉ่ำๆ บนโต๊ะได้ในเวลาไม่นาน โดยที่ทุกคนจะได้ลิ้มลองไก่ที่น่าทึ่ง! ซอสอร่อยมากจนคุณเลียจานสะอาดเลย!

วิธีทำไก่

ด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่คุณอาจมีอยู่แล้วซึ่งสร้างรสชาติที่ระเบิดได้ให้กับไก่ตัวนี้:

  • มะนาวสด ใช้น้ำมะนาวสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด อย่าไปสำหรับสิ่งที่บรรจุขวด
  • Cilantro แทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสดถ้าคุณไม่ชอบผักชี
  • กระเทียม คุณสามารถใช้หัวหอม/หัวหอมสีเขียว (สับประมาณ 1/4 ถ้วย) แทนกระเทียมได้หากต้องการ
  • เกล็ดพริกแดง ถ้าคุณไม่ชอบความร้อนเล็กน้อย ให้ปล่อยทั้งหมดเข้าด้วยกัน หรือจะให้ร้อนก็เพิ่มอีก!
  • น้ำตาลทรายแดง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้หากต้องการ ฉันรักน้ำตาลทรายแดงในเรื่องนี้ ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดของน้ำมะนาว
  • ผงยี่หร่า

สูตรนี้ฉันใช้ ผิวหนังที่ต้นขา แต่คุณสามารถใช้อกไก่แบบไม่มีหนังและไม่มีกระดูกได้หากต้องการ เวลาทำอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของอกไก่ของคุณ ไก่ต้องปรุงสุกที่อุณหภูมิภายใน 165 องศาฟาเรนไฮต์เสมอ

ไก่มะนาวกรอบ

วัตถุดิบ

  • แบ่งน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วยตวง (น้ำมะนาว 2 ลูก)
  • ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
  • พริกแดง 1 ช้อนชา (หรือพริกไทย) สะเก็ด
  • กระเทียมสับ 4 กลีบ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่าป่น 3/4 ช้อนชา
  • น่องไก่ติดกระดูก 6 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีสดใบ เสิร์ฟ
  • มะนาวฝานหรือฝาน เสิร์ฟ

คำแนะนำ

  1. เปิดเตาอบที่ 425 ° F (220 ° C)
  2. ในชามตื้นขนาดกลาง ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาว ผักชีสับ พริกป่น กระเทียม น้ำตาล และยี่หร่า ใส่น่องไก่ลงไปในน้ำดองและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาและแช่เย็นต้นขาเป็นเวลา 15 นาที
  3. อุ่นน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแบบไม่ติดกระทะหรือกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่ต้นขาพร้อมกับน้ำดองที่เหลือในชาม แล้วผัดไก่ – ด้านหนังลง – เป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้านจนเหลืองและกรอบ (ไก่จะยังไม่สุกเต็มที่)
  4. โอนไปยังเตาอุ่นและอบจนไก่สุก (ประมาณ 15-20 นาที)
  5. ประดับด้วยใบผักชีสดและมะนาวฝานเป็นชิ้นหรือชิ้น
  6. เสิร์ฟบนข้าวสวยหรือข้าวกะหล่ำดอก แล้วราดด้วยน้ำกระทะ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit คาสิโนออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *