แซลมอนกระเทียมมะนาว ซัลซ่าสับปะรด ง่ายและอร่อย
แซลมอนกระเทียมมะนาว ซัลซ่าสับปะรด ง่ายและอร่อย ปลาแซลมอนอบกับกระเทียม มะนาวฝานเป็นแว่นๆ และเนย ราดด้วยสับปะรด ส้มแมนดาริน ทับทิม และกีวีซัลซ่ากับซอสน้ำผึ้ง-มะนาว สูตรขนมข้าวโอ๊ตลูกเกด เมนูขนมขบเคี้ยว
ตอนนี้เป็นฤดูหนาวแล้ว และในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นนี้ ฉันมักจะตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าเมนูอาหารค่ำของฉันประกอบด้วยสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงอาหารที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็นเมื่อเราต้องการสารอาหารมากมายสำหรับร่างกายของเรา!
ส่วนผสมของซัลซ่าอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เมล็ดทับทิม สับปะรด ส้มแมนดาริน กีวี ปลาแซลมอนอบด้วยมะนาวสดและกระเทียมจำนวนมาก สิ่งดีๆมากมายในสูตรเล็ก ๆ นี้!
ฉันใช้เนื้อปลาแซลมอนขนาดใหญ่มาก (หนักประมาณ 1 ½ ปอนด์) กับผิวหนัง มันเป็นขนาดที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานหม้อปรุงอาหารขนาดกลางของฉัน แน่นอน สูตรนี้ใช้ได้ผลเหมือนกันกับเนื้อปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ ตราบใดที่น้ำหนักรวมประมาณ 1 ½ ถึง 2 ปอนด์ แต่ฉันเริ่มทำสูตรนี้โดยเตรียมซัลซ่าสับปะรดก่อนจะปรุงปลา
วัตถุดิบ
ซัลซ่า
- ส้มแมนดาริน 2 ลูก ปอกเปลือกแล้วแยกออก
- กีวี 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นแว่น
- สับปะรด ½ ถ้วย หั่นเต๋า
- เมล็ดทับทิม ⅓ ถ้วย
- มะนาว ½ ลูก
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ นิ่ม
แซลมอน
- แซลมอน 1.5 ปอนด์
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ ละลาย
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- มะนาว ½ สดหั่นบาง ๆ
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ สไลซ์
- ผักชีฝรั่ง สดสับ
คำแนะนำ แซลมอนกระเทียมมะนาว ซัลซ่าสับปะรด
วิธีทำซัลซ่าสับปะรด
- ในชามขนาดกลางโยนส้มแมนดารินที่แบ่งเป็นส่วน ๆ กีวีหั่นบาง ๆ สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเมล็ดทับทิม
- ทำน้ำสลัด: ในชามผสม บีบน้ำมะนาวสด ½ ลูก ใส่น้ำผึ้งที่นิ่มแล้วลงไป คนให้เข้ากัน เทลงบนผลไม้แล้วคลุกให้เข้ากัน
วิธีทำปลาแซลมอน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- ในจานหม้อปรุงอาหารขนาดกลาง ให้ใส่เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยที่ด้านล่าง ใส่ด้านหนังปลาแซลมอนลงไปที่จานหม้อปรุงอาหาร โรยด้วยเกลือด้านบน
- แซลมอนด้านบนกับกระเทียมสับ ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นให้ทั่ว โรยหน้าด้วยเนยที่ยังไม่ละลาย
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือนานกว่านั้น (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) หรือจนกว่าปลาแซลมอนจะสุก นำออกจากเตา นำชิ้นมะนาวออกจากจานหม้อปรุงอาหาร
การประกอบขั้นสุดท้าย
- เทซัลซ่าลงบนปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้ว
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เครดิต gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *