แซลมอนกระเทียมมะนาว ซัลซ่าสับปะรด ง่ายและอร่อย


แซลมอนกระเทียมมะนาว ซัลซ่าสับปะรด ง่ายและอร่อย ปลาแซลมอนอบกับกระเทียม มะนาวฝานเป็นแว่นๆ และเนย ราดด้วยสับปะรด ส้มแมนดาริน ทับทิม และกีวีซัลซ่ากับซอสน้ำผึ้ง-มะนาว สูตรขนมข้าวโอ๊ตลูกเกด เมนูขนมขบเคี้ยว

ตอนนี้เป็นฤดูหนาวแล้ว และในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นนี้ ฉันมักจะตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าเมนูอาหารค่ำของฉันประกอบด้วยสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงอาหารที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็นเมื่อเราต้องการสารอาหารมากมายสำหรับร่างกายของเรา!

ส่วนผสมของซัลซ่าอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เมล็ดทับทิม สับปะรด ส้มแมนดาริน กีวี ปลาแซลมอนอบด้วยมะนาวสดและกระเทียมจำนวนมาก สิ่งดีๆมากมายในสูตรเล็ก ๆ นี้!

ฉันใช้เนื้อปลาแซลมอนขนาดใหญ่มาก (หนักประมาณ 1 ½ ปอนด์) กับผิวหนัง มันเป็นขนาดที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานหม้อปรุงอาหารขนาดกลางของฉัน แน่นอน สูตรนี้ใช้ได้ผลเหมือนกันกับเนื้อปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ ตราบใดที่น้ำหนักรวมประมาณ 1 ½ ถึง 2 ปอนด์ แต่ฉันเริ่มทำสูตรนี้โดยเตรียมซัลซ่าสับปะรดก่อนจะปรุงปลา

แซลมอนกระเทียมมะนาว

วัตถุดิบ

ซัลซ่า

  • ส้มแมนดาริน 2 ลูก ปอกเปลือกแล้วแยกออก
  • กีวี 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นแว่น
  • สับปะรด ½ ถ้วย หั่นเต๋า
  • เมล็ดทับทิม ⅓ ถ้วย
  • มะนาว ½ ลูก
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ นิ่ม

แซลมอน

  • แซลมอน 1.5 ปอนด์
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ ละลาย
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • กระเทียม 3 กลีบ สับ
  • มะนาว ½ สดหั่นบาง ๆ
  • เนย 4 ช้อนโต๊ะ สไลซ์
  • ผักชีฝรั่ง สดสับ

คำแนะนำ แซลมอนกระเทียมมะนาว ซัลซ่าสับปะรด

วิธีทำซัลซ่าสับปะรด

  1. ในชามขนาดกลางโยนส้มแมนดารินที่แบ่งเป็นส่วน ๆ กีวีหั่นบาง ๆ สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเมล็ดทับทิม
  2. ทำน้ำสลัด: ในชามผสม บีบน้ำมะนาวสด ½ ลูก ใส่น้ำผึ้งที่นิ่มแล้วลงไป คนให้เข้ากัน เทลงบนผลไม้แล้วคลุกให้เข้ากัน

วิธีทำปลาแซลมอน

  1. เปิดเตาอบที่ 375 F.
  2. ในจานหม้อปรุงอาหารขนาดกลาง ให้ใส่เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยที่ด้านล่าง ใส่ด้านหนังปลาแซลมอนลงไปที่จานหม้อปรุงอาหาร โรยด้วยเกลือด้านบน
  3. แซลมอนด้านบนกับกระเทียมสับ ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นให้ทั่ว โรยหน้าด้วยเนยที่ยังไม่ละลาย
  4. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือนานกว่านั้น (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) หรือจนกว่าปลาแซลมอนจะสุก นำออกจากเตา  นำชิ้นมะนาวออกจากจานหม้อปรุงอาหาร

การประกอบขั้นสุดท้าย

  1. เทซัลซ่าลงบนปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้ว  

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เครดิต gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *