เค้กโรลพิมพ์รูปสัตว์
วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำ เค้กโรลพิมพ์รูปสัตว์ เนื้อเค้กนุ่มหอมน่าทาน แล้วยังมีลายสัตว์ไม่ว่าจะเป็นม้าลาย ยีราฟ เสือดาว กันค่ะและแน่นอนว่าทำไม่ยากเลย ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ใช่มืออาชีพ เพราะว่าเรามีวิธีการทำมาฝากค่ะ ลองทำกันดูนะคะ
ส่วนผสม
เค้กเสือดาว
- ไข่แดง 3 ฟอง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำ 35 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม สำหรับไข่แดง
- น้ำตาลทราย 45 กรัม สำหรับไข่ขาว
- แป้ง 65 กรัม
- ผงโกโก้เข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมหนัก 200 มิลลิลิตร
- ผงสตรอเบอร์รี่ 10 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
เค้กม้าลาย
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำ 35 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม สำหรับไข่แดง
- น้ำตาลทราย 45 กรัม สำหรับไข่ขาว
- แป้ง 65 กรัม
- ผงโกโก้เข้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมหนัก 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 15 กรัม
เค้กยีราฟ
- ไข่แดง 3 ฟอง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำ 35 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม สำหรับไข่แดง
- น้ำตาลทราย 45 กรัม สำหรับไข่ขาว
- แป้ง 65 กรัม
- ผงโกโก้ 10 กรัม
- ครีมหนัก 200 มิลลิลิตร
- ช็อกโกแลต 50 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
- กล้วยหั่นบาง ๆ
- กีวีหั่นบาง ๆ
- ส้มหั่นบาง ๆ
- บลูเบอร์รี่
ขั้นตอนการทำ เค้กโรลพิมพ์รูปสัตว์
เค้กเสือดาว
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวในชามแยกกันสองใบ
- ใส่น้ำตาลน้ำและน้ำมันพืชลงในชามพร้อมกับไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและรวมกันจนแป้งเนียน
- ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลสามก้อนตีจนตั้งยอดแข็ง
- เทไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งไข่แดงและผสมจนเข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ขาวที่เหลือเป็นสองส่วนตะล่อมอย่างระมัดระวัง
- ใส่แป้งประมาณ 1 ทัพพี ลงในชามใบเล็ก
- ผสมโกโก้ลงในส่วนที่เหลือของแป้งเค้ก
- พิมพ์วุ้นม้วนกระทะด้วยกระดาษ parchment
- ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง พักไว้
- ใส่แป้งเค้กสำหรับองค์ประกอบการออกแบบลงในถุงบีบและวางแบบลงบนเค้ก นำเข้าอบ 1 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส (ทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้งสำหรับเค้กเสือดาว)
- นำออกจากเตาแล้วเทลงในแป้งเค้กหลัก
- นำเข้าอบ 12 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น
- ปาดวิปครีมลงบนเค้ก
- จัดเรียงผลไม้ด้านบนและม้วนให้ถูกต้อง
- แช่เย็นเค้กเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- ตัดปลายออกเพื่อความสะอาดและเพลิดเพลิน
เค้กม้าลาย
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวในชามแยกกันสองใบ (ไม่มีไข่แดงสำหรับเค้กม้าลาย)
- ใส่น้ำตาลน้ำและน้ำมันพืชลงในชามพร้อมกับไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและรวมกันจนแป้งเนียน
- ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลสามก้อนตีจนตั้งยอดแข็ง
- เทไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งไข่แดงและผสมจนเข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ขาวที่เหลือเป็นสองส่วนตะล่อมอย่างระมัดระวัง
- ใส่แป้งประมาณ 2/3 ของทัพพี ลงในชามขนาดเล็กสองใบ เพิ่มพลังโกโก้ในโกโก้หนึ่งและโกโก้เข้มในอีกแก้วและผสมให้เข้ากัน
- ผสมโกโก้ลงในส่วนที่เหลือของแป้งเค้ก
- พิมพ์วุ้นม้วนกระทะด้วยกระดาษ parchment
- ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง พักไว้
- ใส่แป้งเค้กสำหรับองค์ประกอบการออกแบบลงในถุงบีบและวางแบบลงบนเค้ก นำเข้าอบ 1 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เค้กยีราฟ
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวในชามแยกกันสองใบ
- ใส่น้ำตาลน้ำและน้ำมันพืชลงในชามพร้อมกับไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและรวมกันจนแป้งเนียน
- ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลสามก้อนตีจนตั้งยอดแข็ง
- เทไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งไข่แดงและผสมจนเข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ขาวที่เหลือเป็นสองส่วนตะล่อมอย่างระมัดระวัง
- ใส่แป้งประมาณ 1 ทัพพี ลงในชามใบเล็ก เพิ่มดาร์กโกโก้และผสมให้เข้ากัน
- ผสมโกโก้ลงในส่วนที่เหลือของแป้งเค้ก
- พิมพ์วุ้นม้วนกระทะด้วยกระดาษ parchment
- ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง พักไว้
- ใส่แป้งเค้กสำหรับองค์ประกอบการออกแบบลงในถุงบีบและวางแบบลงบนเค้ก นำเข้าอบ 1 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูขนมน่ารักน่าทาน มินิชีสเค้กลาเวนเดอร์
Credit ufa877.com
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *