หมูผัดพริกไทย

หมูผัดพริกไทย เนื้อหมูละลายในปากพบกับพริกหวานในซอสคาว คุณจะต้องหลงรักสเต็กพริกไทยสูตรนี้ นี่คืออาหารค่ำคุณภาพระดับภัตตาคารที่คุณสามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที โดยใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายและสดใหม่ ทำไมต้องเลือกซื้อกลับบ้านในเมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับผัดแสนอร่อยในบ้านของคุณเองได้

ส่วนผสม

เนื้อสเต็กด้านข้าง 8 ออนซ์ (225 กรัม) หั่นบาง ๆ ติดกับเมล็ดข้าว
น้ำมันมะกอกแบ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกหยวกแดง 1 ลูก หั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
พริกหยวกสีเขียว 1 ลูกหั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1/2 ถ้วย
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
ขิงบด 1 ช้อนชา
ศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ขั้นตอนการทำ หมูผัดพริกไทย

1. การผัดสเต็กพริกไทย ในชามใบเล็กใส่กระเทียมน้ำตาลทรายแดงซีอิ๊วขาวน้ำมันงาขิงศรีราชาและแป้งข้าวโพด

2.ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะด้วยไฟแรงปานกลาง 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุง 1-2 นาทีจนนุ่ม นำพริกหวานออกแล้วพักไว้บนจาน

3.เปิดไฟให้สูงแล้วใส่เนื้อสเต็กด้านข้างลงไป 1 ชั้นแล้วปรุงในแต่ละด้านเพื่อให้เนื้อวัวสุกและลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงต่อไปจนไม่มีสีชมพูและน้ำตาลในแต่ละด้านอีกต่อไป

4.ใส่พริกกลับไปที่กระทะแล้วใส่ซอส เคี่ยวประมาณ 1-2 นาที จนซอสเริ่มข้น โรยด้วยผักชีสับและงา เสิร์ฟสเต็กพริกไทยผัด กับข้าวเส้นหมี่หรือข้าวดอกกะหล่ำ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ สลัดถั่วชิกพีเมดิเตอร์เรเนียน

Credit ufabet.com

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *