สนิกเกอร์บราวนี่


สนิกเกอร์บราวนี่ ของฉันคือของหวานในฝันของคนรักสนิกเกอร์บาร์ เต็มไปด้วยช็อกโกแลตนม คาราเมลบิต ถั่วลิสงคั่วและเกลือ จากนั้นราดด้วยซอสคาราเมลพิเศษและถั่วลิสงคั่ว บราวนี่ที่เสื่อมโทรมเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับนมแก้วสูงเย็นฉ่ำ!

บราวนี่ ที่อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตนมที่เข้มข้น คาราเมลชิ้นเล็กๆ ถั่วลิสงคั่วและเกลือ จากนั้นราดด้วยซอสคาราเมลเค็มและโรย ถั่วลิสงคั่ว เพิ่มอีก สองหรือสอง ถั่ว บราวนี่สูตรเคี้ยวหนึบนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก บราวนี่ และลูกกวาดสนิกเกอร์ ลูกชิ้นอบเม็กซิกัน ลูกชิ้นฉ่ำกับรสเผ็ดเล็กน้อย?

สูตรของฉันสำหรับ สนิกเกอร์บราวนี่

แม้ว่าบราวนี่เหล่านี้จะไม่มีแท่งสนิกเกอร์แท่งอยู่จริง ๆ แต่ฉันได้ไปในทิศทางของการสร้างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แท้จริงของแท่งสนีกเกอร์ขึ้นมาใหม่ เฉพาะในรูปแบบบราวนี่เท่านั้น

ที่ฉันไม่ได้สับและเพิ่มแท่งสนิกเกอร์บาร์ลงในแป้งที่นี่คือเพราะฉันไม่ต้องการให้ชิ้นเหล่านั้นละลายลงในแป้งและหลงทาง ดังนั้นฉันจึงเพิ่มส่วนผสมที่อร่อยเหมือนกันจำนวนมากที่ไป สู่สนิกเกอร์บาร์ของจริง

สนิกเกอร์บราวนี่

วัตถุดิบ

  • มิลค์ช็อกโกแลตชิพ 8 ออนซ์ แบ่งใช้
  • เนยจืด ½ ถ้วยตวง
  • แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
  • ผงโกโก้ไม่หวาน ½ ถ้วย
  • เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง
  • ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
  • สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
  • เนยถั่วครีม 2 ช้อนโต๊ะ
  • คาราเมลบิต 6 ออนซ์
  • ถั่วลิสงคั่วเกลือ ½ ถ้วยตวง หั่นหยาบ
  • ซอสคาราเมลเค็ม (ซื้อจากร้าน) ให้ราดด้านบน

การตระเตรียม

  1. ในการเริ่มต้น ให้รวบรวมและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของคุณตามรายการส่วนผสมด้านบนเพื่อให้พร้อมและจัดระเบียบสำหรับการใช้งาน
  2. เปิดเตาอบที่ 350 ° และวางถาดอบขนาด 11 x 7 x 1.5 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment เพียงพอเพื่อให้แขวนด้านข้างเล็กน้อย (ยกง่ายขึ้นหลังจากการอบ) และพ่นสเปรย์ทำอาหาร
  3. ใส่ช็อกโกแลตชิป 4 ออนซ์ลงในกระทะขนาดเล็กพร้อมกับเนย แล้วตั้งไฟช้าๆ จนละลายเข้ากัน ปัด/ผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้น ให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 5-10 นาที
  4. ในขณะเดียวกัน ผสมแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือ แล้วใส่ส่วนผสมแห้งเหล่านั้นสักครู่
  5. เมื่อช็อกโกแลต/เนยที่ละลายแล้วเย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่น้ำตาลทั้งสอง ไข่ วานิลลา และเนยถั่ว แล้วใช้ไม้พาย ผสมให้เข้ากัน
  6. ถัดไป ใส่ส่วนผสมแห้งอย่างระมัดระวัง และผสมจนเข้ากัน จากนั้นเทช็อกโกแลตชิปนม 4 ออนซ์ที่เหลือและคาราเมลบิตลงไป แล้วผสมจนเข้ากัน
  7. เทแป้งประมาณครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้เรียบ โรยให้ทั่วแป้งประมาณครึ่งหนึ่งของถั่วลิสงสับ (ประมาณ ¼ ถ้วย) แล้วช้อนแป้งที่เหลือลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ
  8. อบบราวนี่ snickers ประมาณ 40 นาที แล้วปล่อยให้เย็นในจานอบประมาณ 20 นาที
  9. ยกบราวนี่ออกจากจานอบโดยใช้กระดาษฟอยล์ที่ยื่นออกมาหรือกระดาษ parchment และปล่อยให้ทุกอย่างเย็นสนิท
  10. จากนั้นราดซอสคาราเมลเค็มประมาณ ¼ ถ้วยด้านบน แล้วโรยถั่วลิสงที่เหลือที่เหลือ จากนั้นราดซอสคาราเมลอีก (ประมาณ ¼ ถ้วย) ให้ทั่วด้านบนของถั่วลิสงเพื่อให้ด้านบนอร่อยและเหนอะหนะ
  11. ตัดเป็นแท่งและเสิร์ฟและเก็บบราวนี่ที่ยังไม่ได้กินด้วยพลาสติกแรป

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  แทงบอล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *