ลาซานญ่าผักโขม อาหารสไตล์อิตาเลียน

ลาซานญ่าผักโขม อาหารสไตล์อิตาเลียนที่หลายๆคนรู้จักกันดี เป็นเมนูอาหารที่ไม่ว่าใครก็รู้จัก แต่น้อยคนนักที่จะเคยลองทำ ฉะนั้นวันนี้เรามีสูตรการทำง่ายๆมาฝากค่ะ จะทำยังไงนั้นต้องไปชมกันดูนะคะ

ส่วนผสม

เส้นลาซานญ่า 1 ห่อปรุงตามสูตรของแพ็คเกจ
หอมใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กระเทียมสด 2 กลีบ สับละเอียด
หอมแดง 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เห็ดสด 30 กรัม หั่นบาง ๆ
น้ำมันมะกอก 3-5 ช้อนโต๊ะ
ซอสมารินารา 4 ถ้วย
ผักโขมแช่แข็ง 150 กรัม
ริคอตต้าชีสพร่องมันเนย 2 ถ้วย
ชีสไขมันต่ำ 1 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งอิตาเลียนสดสับ 2 กรัม
พริกป่น 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย 1 ช้อนชา
มอสซาเรลล่าชีสขูด 2 ถ้วย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ขั้นตอนการทำ ลาซานญ่าผักโขม

1.เปิดเตาอบที่ 375 องศาเซลเซียส เตรียมจานสำหรับอบแล้ววทาสเปรย์น้ำมันไม่ให้ติด

2.ละลายผักโขมและกดน้ำออก ในชามใส่ผักโขม ชีสริคอตต้า ชีสไขมันต่ำ และผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้

3.ใส่น้ำมันลงในกระทะผัดขนาดกลาง ผัดหอมแดงเห็ดและกระเทียมในกระทะด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาที จนนิ่มและมีกลิ่นหอม เพิ่มสิ่งนี้ลงในส่วนผสมชีส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.ประกอบลาซานญ่า: เท 1/2 ของซอสมารินารา ลงในกระทะ ชั้นบนบะหมี่ 5 เส้น ท็อปด้วย ส่วนผสมชีสและผักโขม 1/2 ของแต่ละส่วน ทำซ้ำสิ่งนี้: ซอส ก๋วยเตี๋ยว ชีส ท็อปด้วยบะหมี่ 5 ชั้นอีกชั้น เติมซอสเพิ่มอีก 1 ถ้วย อย่าวางมอสเซอเรลล่าชีสลงบนซอส

5.ปิดลาซานญ่าด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 40 นาที หลังจาก 40 นาที ใส่มอสซาเรลล่าชีสปิดด้านบนและพาร์เมซาน ถ้าต้องการ เปิดฝาและอบต่ออีก 3-5 นาที เพื่อให้ชีสละลาย เพียงเท่านี้ก็สามารถทานได้เลยแต่ระวังร้อนด้วยนะ

อีกหนึ่งเมนูแนะนำที่ใครไม่ทำต้องพลาดมาก เพสโต้สปาเก็ตตี้สควอช

Credit จีคลับ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *