ราสเบอร์รี่ช็อกโกแลตชิพเค้ก

ราสเบอร์รี่ช็อกโกแลตชิพเค้ก มีรสหวานเล็กน้อยและเหมาะสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ยังเป็นเค้กที่เหมาะสำหรับทุกดอกาสอีกด้วย ใครที่ชอบทานขนมแต่กลัวจะอ้วนต้องมาทางนี้เลยค่ะ แล้วถ้าอยากรู้ว่ามีขั้นตอนการทำยังไงไปดูกันเลย

ส่วนผสม

• แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าว ⅔ ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำมัน ½ ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย หรือนมอื่น ๆ
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพตามต้องการ  1 ถ้วย
• ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ ราสเบอร์รี่ช็อกโกแลตชิพเค้ก

1.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ทาจาระบีที่พิมพ์ ขนาด 8 หรือ 9 นิ้วหรือสปริงฟอร์ม จาระบีอย่างดีหรือบุด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้

2.ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟูและเกลือคนให้เข้ากัน ผสมในน้ำมันนมและวานิลลาคนให้เข้ากันจนเนียน

3.ผสมในช็อคโกแลตสับจากนั้นค่อยๆ ตะล่อมราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่ทิ้งไว้เล็กน้อย เพื่อตกแต่งด้านบน

4.เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้ว ราดด้วยราสเบอร์รี่ที่สำรองไว้

5.วางกระทะในเตาอบบนชั้นกลางแล้วกลับประมาณ 40–60 นาที เวลาจะแตกต่างกันไปตามกระทะที่คุณใช้และไม่ว่าคุณจะใช้เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เริ่มต้นการตรวจสอบในเวลา 30 นาที และนำออกเมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันที่เสียบอยู่ใกล้ตรงกลางออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากกระทะ ใช้ไม้พายหรือมีดชดเชยรอบขอบ เพื่อช่วยให้เค้กหลุดออกจากกระทะได้ง่ายขึ้น

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เมนูแนะนำ คัพเค้กเลมอน

Credit ufabet.com

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *