มัฟฟินช็อคโกแลตบานาน่า

มัฟฟินช็อคโกแลตบานาน่า เมนูขนมเพื่อสุขภาพ เหมาะมากสำหรับคนสูงอายุหรือทุกคนที่รักสุขภาพ สูตรนี้ปราศจากนมปราศจากถั่ว หากคุณว่างอยู่ก็มาลองทำเมนูนี้ทานกันเถอะ

ส่วนผสม

แป้งสาลี 1 และ 3/4 ถ้วย
ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
ผงฟู 3 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กล้วยบดสุก 1 และ 1/3 ถ้วย
แอปเปิ้ลซอส 1/3 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยละลาย
ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1/3 ถ้วย (มากกว่านี้หากต้องการ)

ขั้นตอนการทำ มัฟฟินช็อคโกแลตบานาน่า

เปิดเตาอบที่ 220 องศา วางถาดมัฟฟินด้วยกระดาษซับ สเปรย์ซับเบา ๆ ด้วยสเปรย์ไม่ติดและพักไว้ ในชามขนาดใหญ่ปัดแป้งผงโกโก้น้ำตาลมะพร้าวเบกกิ้งโซดาผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน กันไว้ ในชามที่แยกจากกันรวมกล้วยบดแอปเปิ้ลซอสและน้ำมันมะพร้าว คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนชุ่ม ตะล่อมช็อกโกแลตชิพ
แบ่งแป้งเท่า ๆ กันในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นลดความร้อนเป็น 180 องศาและอบต่อไปอีก 10 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางจะออกมาสะอาด อย่าลืมอบมากเกินไปมิฉะนั้นมัฟฟินจะแน่น! ปล่อยให้มัฟฟินเย็นเป็นเวลา 5 นาทีในกระทะก่อนที่จะย้ายไปที่ตะแกรง เสิร์ฟอุ่น ๆ หรือที่อุณหภูมิห้อง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ มัฟฟินสตรอเบอร์รี่ครัมบ์

Credit จีคลับ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *