พุดดิ้งชีสเค้กแตงโม
พุดดิ้งชีสเค้กแตงโม เมนูขนมสุดน่ารักที่มีสีสันสดใสเอาใจเด็กๆด้วยสีเขียวและสีแดงที่ให้เรารู้สึกว่ากำลังทานแตงโม คุณก็สามารถทำเมนูนี้ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็นมืออาชีพเลย
ส่วนผสม
เค้กแตงโม
- แตงโมแช่แข็ง 100 กรัม
- แป้ง 215 กรัม
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 132 กรัม
- นม 187 มล
- น้ำมัน 65 มิลลิลิตร
- เนย 60 กรัม
- โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เจลอาหารนกเป็ดน้ำ 3 หยด
พุดดิ้งชีสเค้ก
- ครีมชีสฟิลาเดลเฟียนิ่ม 500 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย
- นมผง ½ ถ้วย
- วิปครีม ½ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เจลอาหารสีแดง 3 หยด
- เจลอาหารสีชมพู 3 หยด
- โอรีโอบด 3 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตชิป ½ ถ้วย สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ พุดดิ้งชีสเค้กแตงโม
เค้กแตงโม
1.ใส่แตงโมสับในช่องแช่แข็งและแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2.ใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารและทำจนเนียน พักไว้
3.เปิดเตาอบแบบบังคับพัดลมที่ 140C หรือ 160C สำหรับเตาอบทั่วไป
4.สเปรย์กระป๋องเค้กสี่เหลี่ยมขนาด 9×9 นิ้ว ด้วยน้ำมันและบุด้วยกระดาษรองอบ พักไว้
5.ใส่แป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมมือจนเข้ากันดี
6.จากนั้นใส่เนยนิ่มลงไปแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเป็นเนื้อทรายร่วน
7.ใส่ไข่นมน้ำมันแตงโมแช่แข็งเจลอาหารนกเป็ดน้ำโยเกิร์ตกรีกและวานิลลา ผสมด้วยความเร็วต่ำจนไม่มีส่วนผสมแห้ง ขูดชามผสมต่ออีก 20 วินาที
8.เติมแป้งเค้กลงในพิมพ์
9.นำเข้าอบประมาณ 50-60 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด
10.ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนใช้ที่ตัดคุกกี้ทรงกลมขนาดเดียวกับก้นถ้วยเสิร์ฟเพื่อตัดเค้กออก พักไว้
พุดดิ้งชีสเค้ก
1.ในการทำพุดดิ้งชีสเค้กให้ใส่ครีมชีสน้ำตาลผงนมผงครีมและวานิลลาลงในชามผสมขนาดใหญ่แล้วผสมจนเข้ากัน
2.นำส่วนผสมออกมาประมาณ ¼ แล้วใส่ชามผสมขนาดเล็ก สีด้วยเจลอาหารนกเป็ดน้ำและผสมจนเข้ากันดี
3.ใส่โอรีโอบดเจลอาหารสีแดงและสีชมพูลงในส่วนที่เหลือของชีสเค้กและผสมจนเข้ากันดี
4.ใส่ชีสเค้กสีเขียวลงในถุงบีบขนาดเล็กแล้วตัดส่วนท้ายออก ใส่ชีสเค้กสีแดงลงในถุงบีบขนาดใหญ่ที่มีปลายดาวเปิดอยู่
5.ใส่เค้กลงในแก้วเสิร์ฟของคุณ บีบชีสเค้กสีเขียวอ่อนเป็นวงแหวนด้านบนก่อนที่จะบีบชีสเค้กสีแดงหมุนวนด้านบน
6.โรยด้วยมินิช็อกโกแลตชิพเป็นอันเสร็จ
7.เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่เย็นในตู้เย็น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
แนะนำเมนูขนมสุดหรู เฟอร์เรโรรอชเชอร์ชีสเค้ก
Credit ufabet888
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *