พาสต้าไส้กรอก กับ Chorizo ​​และ Brie


พาสต้าอบที่แตกต่างจากพสต้าทั่วไปเพราะว่า พาสต้าไส้กรอก อบนี้ทำด้วยไส้กรอกบดและโชริโซในซอสมะเขือเทศและสมุนไพรจากนั้นราดด้วยบรีที่ละลายเยิ้ม

ส่วนผสม

  • พาสต้าแห้ง 400 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไส้กรอกหมู 6 ชิ้น เอาหนังออกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • chorizo ​​75 กรัม สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกและสับ 1 หัว
  • พริกหยวกแดง 1 เมล็ดและสับ
  • พริกหยวกสีเหลือง 1 เมล็ดและสับ
  • เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  • กระเทียมปอกเปลือกและสับ 2 กลีบ
  • มะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • สต็อกไก่หรือผัก 1 ก้อน
  • โหระพาสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพาสดพวงเล็ก สับละเอียด
  • มะเขือเทศสับ 3 กระป๋อง x 400 กรัม
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ผักโขมสด 100 กรัม
  • Le Rustique Brie 200 กรัม เอาเปลือกออกสับเป็นชิ้นใหญ่
  • ชีสมอสซาเรลล่าขูด 75 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็กฉีก
  • ใบโหระพา 6-8 ใบ
  • โหระพาสด 3-4 ก้าน
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
พาสต้าไส้กรอก

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ขั้นตอนการทำ พาสต้าไส้กรอก

1.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่และปรุงพาสต้าเป็นเวลา 1 นาทีหรือน้อยกว่าที่แนะนำในแพ็ค ท่อระบายน้ำ

2.ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารให้ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลางในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มไส้กรอกและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เพื่อให้เนื้อไส้กรอกแตกตัว เพิ่ม chorizo ​​และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมและปรุงอาหารต่อไปอีก 3-4 นาทีจนหัวหอมนิ่ม ใส่พริกสับ, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, มะเขือเทศบด, ก้อนสต็อกบด, ไธม์และโหระพา ผัดและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที

3.ผัดมะเขือเทศกระป๋องและน้ำตาล นำไปตีฟองเบา ๆ จากนั้นใส่พาสต้าและผักโขม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นนำไปใส่จานอบขนาดใหญ่

4.เติมบรีและมอสซาเรลล่านำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

5.นำออกจากเตาเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและพริกไทยดำ

เมนูแนะนำ ซุปไก่ทาโก้

Credit ufabet.com

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *