บีทรูทย่างและพาสต้าเฟต้า


บีทรูทย่างและพาสต้าเฟต้า จานนี้อร่อยพอๆ กับที่สวยงาม มีน้ำส้มที่สดใสพร้อมกับครีม feta ที่นำมาในขณะที่นำซอสบีทรูทสีแดงที่สวยงาม เค้กแครนเบอร์รี่ เพิ่มความหวานและสีสันที่สวยงาม

เคล็ดลับและลูกเล่น

  • ฉันยืนพาสต้าสีบรอนซ์อัดตลอดทั้งวัน พาสต้าที่รีดด้วยบรอนซ์นั้นเป็นสิ่งที่ถูกรีดผ่านเครื่องอัดรีดสีบรอนซ์แทนที่จะเป็นเทฟลอน ส่งผลให้ด้านนอกมีรอยขีดข่วนมากซึ่งทำน้ำซุปเปอร์สตาร์ชและพาสต้าที่เก็บซอสได้ดีกว่า ดังนั้น หากคุณต้องการจานนี้ในเวอร์ชันที่ดีที่สุด ให้ใช้พาสต้าสีบรอนซ์
  • เมื่อพูดถึงหัวบีท ฉันมองหาหัวบีตที่มีขนาดเล็กกว่า แน่นและเป็นสีน้ำตาลแดงเข้ม ควรติดรากแก้วและไม่ควรมีลักษณะเป็นขน (ขนมักจะชี้ไปที่ความเหนียว) และฉันมองหาหัวบีตที่มีตำหนิน้อยที่สุด
  • คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่นแทนได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือกุ้ยช่ายสับ ถ้าคุณไม่ชอบผักชีฝรั่ง
บีทรูทย่างและพาสต้าเฟต้า

วัตถุดิบ บีทรูทย่างและพาสต้าเฟต้า

  • บีทรูทสด 9 ออนซ์ ตัดแต่ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นลูกเต๋า (ประมาณ 3 หัวบีตขนาดกลาง)
  • โหระพาสด 3 ก้าน
  • เปลือกส้มขนาดใหญ่ 1 ผล
  • กระเทียมปอกเปลือก 6 กลีบ
  • เกลือโคเชอร์ ½ ช้อนชา และ ¼ ถ้วย และอีกมาก สำหรับปรุงรส
  • พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา และเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม
  • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ อีกมาก สำหรับการตกแต่ง
  • พาสต้าแห้ง 16 ออนซ์ ที่คุณเลือก
  • feta 8 ออนซ์ และแบ่ง
  • น้ำส้ม ¼ ถ้วย
  • น้ำพาสต้า ½ ถึง 1 ถ้วย (สำรองจากพาสต้า)
  • น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งสด ½ ถ้วย สับหยาบ

คำแนะนำ

  1. เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์
  2. วางหัวบีทลงในกระทะย่างขนาดเล็กที่มีโหระพา ผิวส้ม และกานพลูกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์ ½ ช้อนชาและพริกไทยดำ ¼ ช้อนชา จากนั้นเททุกอย่างลงในน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ปิดฝากระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ปิดขอบ แล้วอบเป็นเวลา 40 นาที
  3. ครึ่งทางของการคั่ว ให้นำหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำและปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์ ¼ ถ้วยเมื่อเดือด เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหาร โดยทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สำรองน้ำพาสต้า 1 ถ้วยจากนั้นสะเด็ดน้ำพาสต้าในกระชอนแล้วพักไว้ เก็บหม้อไว้บนเตา
  4. ใส่หัวบีทคั่ว กระเทียม ใบไทม์ (ทิ้งก้านและเปลือกผิวส้ม) เฟต้า 5 ออนซ์ น้ำส้ม น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย น้ำพาสต้าสำรอง ½ ถ้วย และน้ำส้มสายชูไวน์แดง ปั่นด้วยความเร็วสูงประมาณหนึ่งนาทีหรือจนเป็นครีมและเนียน
  5. ใส่พาสต้าลงในหม้อที่คุณปรุง ให้ใส่พาสต้ากลับเข้าไป แล้วราดซอสบีทรูทให้ทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน คุณสามารถอุ่นด้วยอุณหภูมิต่ำได้หากพาสต้าเย็นลงและเติมน้ำพาสต้าให้บางลงหากต้องการ
  6. ในจาน ให้ใส่พาสต้าลงไปก่อน จากนั้นคลุกเคล้ากับเฟต้าอีก 3 ออนซ์ที่เหลือ และโรยบนผักชีฝรั่งสด ปิดท้ายด้วยพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *