บะหมี่ซูกินี
บะหมี่ซูกินี ผัดด้วยเนย มะนาว กระเทียม อร่อยง่ายๆกับการทานคาร์โบไฮเดรตและใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น วัตถุดิบก็หาง่ายอีกด้วย รสชาติกลมกล่อมตัดด้วยความเปรี้ยวจากมะนาว เหมาะสำหรับวันที่คุณยุ่งกับงานหรือมีเวลาน้อยเราขอแนะนำเมนูนี้เลย
ส่วนผสม
- 4 บวบขนาดกลาง
- กระเทียม 3-4 กลีบสับ
- ผักชีสดสับ 1 ถ้วย (หรือผักชีฝรั่ง)
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา ไม่ใส่ก็ได้
- ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ บะหมี่ซูกินี
1.ล้างซับให้แห้งและเล็มปลายบวบ ทำเส้นบะหมี่โดยใช้เครื่องตีก้นหรือเครื่องปอกจูเลียน
2. ในกระทะใบใหญ่โดยใช้ไฟปานกลางละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมะนาวซอสร้อนกระเทียมสับผักชีครึ่งหนึ่ง (หรือผักชีฝรั่ง) และพริกแดงป่น (ถ้าคุณต้องการ)
3.ใส่บะหมี่ซูกินีและปรุงเป็นเวลา 3 หรือ 4 นาทีคนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอเพื่อเคลือบในซอสเนยจนบวบสุก แต่ยังคงความกรอบและน้ำผลไม้ลดลงเล็กน้อย ปรับรสด้วยเกลือและพริกไทยและโรยหน้าด้วยผักชีสดหรือผักชีฝรั่งที่เหลือตามชอบ เสิร์ฟพร้อมเลมอนฝานด้านข้าง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ เห็ดและกะหล่ำดอกผัดกระเทียม
Credit ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *