บราวนี่โอรีโอ้

บราวนี่โอรีโอ้ เป็นเรื่องง่ายมากที่คุณจะทำมันและอร่อยกว่าบราวนี่แบบกล่องหลายล้านเท่า เต็มไปด้วยรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นช็อคโกแลตชิพและคุกกี้โอรีโอบดมากมาย มาลองทำกันเถอะ

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย (95 กรัม)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงโกโก้แปรรูปแบบดัตช์ 1/2 ถ้วย (43 กรัม)
เนยจืด 3/4 ถ้วย (170 กรัม)
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ (35 กรัม)
น้ำตาลทราย 1 และ 1/2 ถ้วย (300 กรัม) แบ่ง
สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง และไข่แดง 1 ฟอง
ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 3/4 ถ้วย (128 กรัม)
คุกกี้โอรีโอ 14 ชิ้นสับละเอียด

ขั้นตอนการทำ บราวนี่โอรีโอ้

เปิดเตาอบที่ 220 องศา วางกระดาษรองอบลงบนถาดขนาด 9×9 นิ้ว ฉีดสเปรย์เบา ๆ ด้วยสเปรย์อบแบบไม่ติดและพักไว้
ร่อนแป้งเกลือและผงโกโก้ในชามขนาดใหญ่เข้าด้วยกัน พักไว้จนได้ตามต้องการ
ในกระทะขนาดกลางใส่เนยน้ำมันและน้ำตาล 1/2 ถ้วย ใช้ไฟปานกลางกวนบ่อยๆจนเนยละลายหมด นำออกจากเตา
ในชามผสมขนาดใหญ่ใส่ไข่ไข่แดงและน้ำตาลที่เหลือเข้าด้วยกัน ปัดจนเข้ากันดีประมาณ 30 วินาที ผัดกับวานิลลา
ค่อยๆเทส่วนผสมเนยอุ่น ๆ ลงในส่วนผสมของไข่ค่อยๆใส่ลงไป (ทีละนิด) แล้วตีไปเรื่อย ๆ จนเข้ากันดี
ใส่ส่วนผสมที่แห้งแล้วใช้ไม้พายยางค่อยๆคนให้เข้ากัน
สุดท้ายพับช็อกโกแลตชิพและคุกกี้โอรีโอ 1/2 ชิ้น! * อย่าผสมมากเกินไป!
ขูดแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วปาดด้านบนให้เรียบ กดคุกกี้โอรีโอ้ ที่เหลืออยู่ด้านบนของแป้ง
นำเข้าอบ 30 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแน่นและด้านบนเป็นมันเงาและแตกเล็กน้อย
วางกระทะบนตะแกรงระบายความร้อนและทำให้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนหั่น

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไอริชครีม

Credit ไฮโล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *