ซูชิมาร์ชเมลโล

ซูชิมาร์ชเมลโล มาร์ชเมลโล่เหล่านี้ดูเหมือนซูชิแสนอร่อย แต่รสชาติเหมือนวานิลลาหอมหวาน การทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านจะทำให้ได้มาร์ชเมลโล่นุ่ม ๆ และนี่จะเป็นของหวานที่คุณได้ลองทำเองที่บ้านและยังปั้นเป็นรูปร่างตามใจคุณได้อีกด้วยมาสนุกกับขนมเมนูนี้กัน

ส่วนผสม

เจลาตินผง 2 1/2 ช้อนชา
น้ำเย็น 1/3 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ขั้นตอนการทำ ซูชิมาร์ชเมลโล

เทน้ำเย็น 1/3 ถ้วยลงในเครื่องผสมไฟฟ้าแล้วโรยเจลาตินผงที่ด้านบน ปล่อยให้ปั่นเป็นเวลา 5 นาที
ใส่น้ำตาลและน้ำเย็น 1/4 ถ้วย ลงในหม้อใบเล็กแล้วตั้งไฟแรงปานกลาง คนจนน้ำตาลละลาย
ติดเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมเข้ากับหม้อแล้วต้มน้ำตาลจนได้อุณหภูมิ 180 องศาC
ตะล่อมด้านข้างของหม้อด้วยไม้พายถ้ามีเกล็ดน้ำตาลเกาะด้านข้าง
ใส่น้ำตาลทรายร้อนลงในเจลาตินแล้วคนส่วนผสมโดยใช้มือตีให้เย็นเล็กน้อย
จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูง – ปานกลางเป็นเวลา 8-10 นาทีจนตั้งยอดอ่อน
จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาลงไปผสมให้เข้ากัน
ใส่มาร์ชเมลโล่ 2/3 ส่วน ในถุงบีบที่มีปลายกลมแบ่งครึ่งมาร์ชเมลโล่ที่เหลือย้อมสีดำครึ่งหนึ่งและสีเหลืองครึ่งหนึ่ง
เกลี่ยมาร์ชเมลโลว์สีเหลืองและสีดำบาง ๆ บนถาดอบที่บุด้วยกระดาษ parchment
บีบมาร์ชเมลโล่สีขาวให้เป็นรูปข้าวปั้นทรงรีบนถาดอบอีกแผ่นที่บุด้วยกระดาษ parchment
พักไว้จนเซทตัวและสามารถทานได้เลย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คักเค้กไอศกรีม

Credit ufabet1688

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *