ซูชิกิมบับสีสันสดใส
วันนี้แอดมินจะพาทุกคนมาทำอาหารทานง่ายสไตล์ญี่ปุ่นกันค่ะ ขอแนะนำเมนู ซูชิกิมบับสีสันสดใส เมนูทำง่ายๆในวันหยุดหรืออยากจะทำข้าวกล่องไปทานที่โรงเรียนหรือที่ทำงานก็ได้ค่ะ จะมีวิธีทำยังไงนั้นไปดูกัน
ส่วนผสม
- ข้าวสุก 300 กรัม
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- กิมจิ 50 กรัม
- ใบผักกาด 3 ใบ
- สาหร่าย nori 1 แผ่น
- งาดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนชา
- หัวไชเท้าดอง 30 กรัม (ตะกวน)
- น้ำกิมจิ 2 ช้อนชา
- ผักโขมต้ม 30 กรัม
- เนื้อวัวฝานบาง 100 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
สำหรับซอส
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิง 1 ช้อนชาสับ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ ซูชิกิมบับสีสันสดใส
1.สับหัวไชเท้าดองและผักโขมต้มสุกแล้วพักไว้
2.ผสมงาดำและซีอิ๊วขาวในชามแยกกัน
3.ใส่ข้าวน้ำมันงาและเกลือผสมให้เข้ากัน แบ่งออกเป็นสี่เท่า ๆ กัน ผสมหัวไชเท้าดองผักโขมงาบดและน้ำกิมจิแยกกันในส่วนผสมข้าวแต่ละอย่าง
4.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและปรุงเนื้อวัวจนมีสีชมพูเพียงครึ่งเดียว ใส่ส่วนผสมซอสเนื้อและปรุงจนสุก พักไว้
5.วางแผ่นโนริลงบนแคร่ไม้ไผ่ วางครึ่งหนึ่งของส่วนผสมข้าวแต่ละอย่างไว้ด้านบน (กว้าง 2 เซนติเมตร) แล้วทำซ้ำเพื่อให้ได้ข้าว 8 เสา วางแผ่นพลาสติกห่อไว้ด้านบนแล้วพลิกให้โนริหงายขึ้น
6.วางใบผักกาดที่ด้านบนของโนริไปทางด้านล่าง ใส่เนื้อวัวและกิมจิที่ปรุงไว้ด้านบน
7.ใช้เสื่อไม้ไผ่และพลาสติกห่อเพื่อช่วยคุณม้วนทุกอย่างให้แน่นเพื่อสร้างทรงกระบอก
8.ใช้มีดเปียกฝานเป็นชิ้นพอดีคำพร้อมเสิร์ฟ (ง่ายกว่าที่จะตัด gimbap โดยใช้พลาสติกห่อ)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เมนูแนะนำในวันหยุด ช็อกโกแลตคัพบัตเตอร์ครีมเนยถั่ว
Credit บาคาร่า
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *