ซูชิกิมบับสีสันสดใส


วันนี้แอดมินจะพาทุกคนมาทำอาหารทานง่ายสไตล์ญี่ปุ่นกันค่ะ ขอแนะนำเมนู ซูชิกิมบับสีสันสดใส เมนูทำง่ายๆในวันหยุดหรืออยากจะทำข้าวกล่องไปทานที่โรงเรียนหรือที่ทำงานก็ได้ค่ะ จะมีวิธีทำยังไงนั้นไปดูกัน

ส่วนผสม

  • ข้าวสุก 300 กรัม
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • กิมจิ 50 กรัม
  • ใบผักกาด 3 ใบ
  • สาหร่าย nori 1 แผ่น
  • งาดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนชา
  • หัวไชเท้าดอง 30 กรัม (ตะกวน)
  • น้ำกิมจิ 2 ช้อนชา
  • ผักโขมต้ม 30 กรัม
  • เนื้อวัวฝานบาง 100 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

สำหรับซอส

  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิง 1 ช้อนชาสับ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ซูชิกิมบับสีสันสดใส

ขั้นตอนการทำ ซูชิกิมบับสีสันสดใส

1.สับหัวไชเท้าดองและผักโขมต้มสุกแล้วพักไว้

2.ผสมงาดำและซีอิ๊วขาวในชามแยกกัน

3.ใส่ข้าวน้ำมันงาและเกลือผสมให้เข้ากัน แบ่งออกเป็นสี่เท่า ๆ กัน ผสมหัวไชเท้าดองผักโขมงาบดและน้ำกิมจิแยกกันในส่วนผสมข้าวแต่ละอย่าง

4.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและปรุงเนื้อวัวจนมีสีชมพูเพียงครึ่งเดียว ใส่ส่วนผสมซอสเนื้อและปรุงจนสุก พักไว้

5.วางแผ่นโนริลงบนแคร่ไม้ไผ่ วางครึ่งหนึ่งของส่วนผสมข้าวแต่ละอย่างไว้ด้านบน (กว้าง 2 เซนติเมตร) แล้วทำซ้ำเพื่อให้ได้ข้าว 8 เสา วางแผ่นพลาสติกห่อไว้ด้านบนแล้วพลิกให้โนริหงายขึ้น

6.วางใบผักกาดที่ด้านบนของโนริไปทางด้านล่าง ใส่เนื้อวัวและกิมจิที่ปรุงไว้ด้านบน

7.ใช้เสื่อไม้ไผ่และพลาสติกห่อเพื่อช่วยคุณม้วนทุกอย่างให้แน่นเพื่อสร้างทรงกระบอก

8.ใช้มีดเปียกฝานเป็นชิ้นพอดีคำพร้อมเสิร์ฟ (ง่ายกว่าที่จะตัด gimbap โดยใช้พลาสติกห่อ)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เมนูแนะนำในวันหยุด ช็อกโกแลตคัพบัตเตอร์ครีมเนยถั่ว

Credit บาคาร่า

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *