ค็อกเทลกุ้งเม็กซิกัน
ค็อกเทลกุ้งเม็กซิกัน อาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติที่มีกุ้งแช่เย็นในซอสมะเขือเทศกับแตงกวาอะโวคาโดและผักชี เสิร์ฟเย็น ๆ พร้อมชิป Tortilla สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานรื่นเริงหรือมื้ออาหารมื้อเย็นในวันธรรมดา
ส่วนผสม
- กุ้งสุก 1 ปอนด์ปอกเปลือกและหั่น
- มะเขือเทศสุกสับ 1 1/2 ถ้วยตวงพร้อมน้ำ
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 8 ออนซ์
- หอมแดงสับละเอียด 1 ถ้วย
- แตงกวาปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย 1 – 2 ก้านสับละเอียด
- ผักชีสับ 1/2 ถ้วย
- กานพลูกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ซอสเม็กซิกัน 2 ช้อนชา เช่น Cholula หรือ Tapatio
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- อะโวคาโดสับเป็นชิ้น 2 ลูก
- ชิป Tortilla สำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำ ค็อกเทลกุ้งเม็กซิกัน
- ในชามขนาดใหญ่ใส่มะเขือเทศซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหอมแดงแตงกวาขึ้นฉ่ายผักชีกระเทียมจาลาปิโน่น้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ ชิมรสและปรุงรสเพิ่มตามต้องการ
- ปิดฝาและแช่เย็น 2 ถึง 3 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติสร้างและทำให้ซอสเย็นลง ใส่กุ้งและอะโวคาโดชิ้นก่อนเสิร์ฟ
- เสิร์ฟในชามขนาดใหญ่หรือในแก้วค็อกเทลขนาดเล็กที่มีแป้งตอติญ่าสำหรับจุ่ม
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ แกงกะทิกุ้ง
Credit รูเล็ตออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *