คุกกี้เนยถั่วลิสง สูตรคลาสสิกที่ไม่มีวันเก่า
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับคุกกี้เนยถั่วเคี้ยวหนึบที่จะพาคุณกลับไปที่ครัวของคุณยาย เมื่อคุณกัดหนึ่งในขนมอบอันน่ารับประทานเหล่านี้ คุณจะได้ช็อกโกแลตนมเต็มคำและรสเนยถั่วที่เนียนนุ่ม ข้างนอกกรุบกรอบสีทองในขณะที่ตรงกลางนั้นนุ่มและหวานของ คุกกี้เนยถั่วลิสง ที่ดีที่สุด สูตรสลัดส้มเลือด เพื่อสุขภาพที่สดชื่น
การปล่อยตัวเป็นความหรูหราที่เราทุกคนต้องมีส่วนร่วมเป็นครั้งคราว และอะไรจะหรูหราไปกว่าคุกกี้เนยถั่วกับครีมช็อกโกแลตกับโยนนมเย็นๆ สักแก้ว แล้วเธอก็ได้ สวรรค์เล็กๆ น้อยๆ บนโลก
สูตรนี้อยู่กับครอบครัวฉันมานานเท่าที่ฉันจำได้ พวกเขานำความทรงจำในวัยเด็กที่แสนวิเศษกลับมาจากการนั่งรอบโต๊ะในครัวหลังเลิกเรียนด้วยหนวดนมและช็อคโกแลตที่ละลายอยู่ทั่วใบหน้าของฉัน โอ้ เป็นวันที่ดีที่ฉันสามารถกินอะไรก็ได้และทุกเวลา วันเหล่านั้นผ่านพ้นไปนานแล้ว แต่ฉันอนุญาตให้ตัวเองเป็นครั้งคราวเพื่อสนองความปรารถนา “คนโง่” เหล่านั้น
สูตรนี้ทำให้คุกกี้เนยถั่วที่นุ่มและเคี้ยวได้มากที่สุดเท่าที่ฉันเคยลิ้มลอง ฉันไม่เคยสามารถชื่นชมคุกกี้ที่บาง แห้ง และกรุบได้อย่างเต็มที่ เวลากัดฟันหวานแบบนี้อยากให้ฟันหนาฟูไม่แตกกระจาย สูตรนี้เป็นสิ่งที่คุกกี้เนยถั่วที่แท้จริงควรจะเป็น
สูตรคลาสสิกที่ไม่มีวันเก่า คุกกี้เนยถั่วลิสง ที่ดีที่สุด
คุณมีสูตรโบราณที่โดดเด่นด้วยความงามและรสชาติแบบคลาสสิก มีบางสิ่งที่ไม่เคยตกยุค ฉันต้องบอกว่าคุกกี้เนยถั่วลิสงเหล่านี้ผ่านการทดสอบของเวลาและยังคงเป็นหนึ่งในรายการโปรดที่ “ตลอดเวลา” ของฉัน ถ้าคุณไม่ว่าอะไร ฉันจะกลับไปหา “วันเก่าๆ” ที่แสร้งทำเป็นว่าเมื่อตอนที่ฉันยังเด็ก มีหนวดนมและรสช็อกโกแลตทั่วใบหน้า
วัตถุดิบ
- คริสโก้ 1 ถ้วย
- ครีมเนยถั่วลิสง 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
- โซดา 2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตคิส 36 ชิ้น ซื้อเป็นกล่อง
คำแนะนำสำหรับคุกกี้เนยถั่วลิสง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ครีม Crisco เนยถั่วและน้ำตาล ตีห้านาทีจนฟูและฟู
- เพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟองแล้วตีต่อ หนึ่งนาทีต่อไข่
- เพิ่มวานิลลา
- ในชามผสมขนาดกลาง ผสมแป้ง โซดา และเกลือ
- เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมครีมและผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ระวังอย่าผสมมากเกินไป
- ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1-1 1/2 นิ้ว แล้ววางบนแผ่นคุกกี้
- ใช้ส้อมจุ่มน้ำตาลทราย ทำเครื่องหมายกากบาทขณะที่กดลงบนลูกบอลเพื่อให้เรียบเล็กน้อย
- นำเข้าอบ 10-12 นาทีหรือจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลทอง อย่าอบมากเกินไป
- เพิ่มช็อกโกแลตคิสที่ด้านบนของคุกกี้แต่ละอัน กดลงเล็กน้อยเพื่อให้เยื้องเข้าไปในคุกกี้
- นำออกจากถาดอบคุกกี้ร้อนบนตะแกรงให้เย็น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *