คุกกี้บราวนี่ เนื้อหนึบ
คุกกี้บราวนี่ เนื้อหนึบ คุกกี้ที่น่าดึงดูดเหล่านี้มีความบางและเคี้ยวหนึบพร้อมท็อปส์ซูที่ร่วนและรสช็อคโกแลตเข้มข้น
ส่วนผสม
- เนยจืด 125 กรัม (4.5 ออนซ์ / ½ถ้วย) สับหยาบ
- ดาร์กช็อกโกแลต 200 ก. (8 ออนซ์) สับหยาบ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งธรรมดา ½ ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน ½ ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ คุกกี้บราวนี่ เนื้อหนึบ
- เปิดเตาอบที่ 170 ° C / 340 ° F จาระบีและวางถาดอบขนาดใหญ่สองถาดด้วยกระดาษรองอบ
- ใส่เนยและช็อคโกแลตสับลงในชามทนความร้อนขนาดใหญ่ ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้พลังงานสูง ผัดให้เข้ากัน ไมโครเวฟต่อไปอีก 30 วินาที คนจนช็อกโกแลตเนียนสนิทและละลาย ไมโครเวฟต่อไปอีก 10 วินาทีถ้าจำเป็นเพื่อละลายช็อกโกแลตให้หมด
- ใส่น้ำตาลไข่และวานิลลา ผัดจนเข้ากันดี
- ใส่แป้งผงโกโก้ผงฟูและเกลือ ผัดจนเข้ากันดี ส่วนผสมจะข้นและไหลเหมือนแป้งบราวนี่
- นำส่วนผสมช้อนโต๊ะขนาดใหญ่วางลงบนถาดที่เตรียมไว้ปั้นเป็นวงกลมหยาบ เว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้อย่างน้อย 3 ซม. (1 นิ้ว) เพื่อให้สามารถแพร่กระจายได้ หมายเหตุ: แป้งจะยังคงแน่นขึ้น ถ้าแป้งเหลวเกินไปคุณสามารถทิ้งไว้ 10 นาทีในชามเพื่อให้แน่นขึ้น
- นำเข้าอบ 10-12 นาทีหรือจนด้านบนแตก ปล่อยให้ถาดเย็นลงประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะย้ายไปที่ตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ มันฝรั่งทอดกรอบ
Credit ufabet168
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *