คุกกี้น้ำตาล สีสันสดใส

คุกกี้น้ำตาล ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวโพดหวานเหล่านี้มีสีสันที่สดใสดึงดูดสายตาของคุณใช่มั้ยละ? และแน่นอนว่ามีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น สามารถดูสูตรได้จากด้านล่างเลย

ส่วนผสม

เนยนิ่ม 226 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชา
สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
เจลผสมอาหารสีเหลือง 3 หยด
เจลผสมอาหารสีส้ม 3 หยด

ขั้นตอนการทำ คุกกี้น้ำตาล

เริ่มต้นด้วยการตีเนยในชามใบใหญ่จนเป็นครีมนุ่ม
ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมจนน้ำตาลเข้ากันดีกับเนย
ใส่ไข่ผงฟูและวานิลลา ผสมจนเป็นครีมและส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ใส่แป้งทีละถ้วยผสมระหว่างการเติมใหม่แต่ละครั้ง แป้งควรมีความยืดหยุ่น แต่ไม่เหนียว ถ้าแป้งยังเหนียวอยู่ให้ใส่แป้งเพิ่ม (ครั้งละประมาณ 1/4 ถ้วย) จนกว่าแป้งจะไม่เหนียวอีกต่อไป
แยกแป้งออกเป็นสามส่วน สีเหลืองหนึ่งสีส้มหนึ่งสีและปล่อยให้อีกอันธรรมดา
เมื่อแป้งเป็นสีแล้วให้ห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
เมื่อแป้งแน่นแล้วให้รีดแต่ละสีให้หนาประมาณ ½ ส่วน วางแป้งไว้ด้านบนโดยมีสีส้มอยู่ด้านล่างสีเหลืองตรงกลางและสีขาวอยู่ด้านบน
ในการม้วนแป้งให้เริ่มโดยเริ่มจากด้านยาวด้านใดด้านหนึ่งแล้วคลึงแป้งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อสร้างบันทึก
ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้ประมาณ 40 นาทีในตู้เย็น คุณต้องการให้มันดูดีและมั่นคงก่อนที่จะตัดมัน
เปิดเตาอบที่ 350 F (175 C) แล้ววางกระดาษรองอบลงในถาดอบ นำแป้งออกจากห่อพลาสติกแล้วใช้มีดตัดเป็นคุกกี้หนา ½ ส่วน
นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะไม่เงาด้านบนอีกต่อไป

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ครีมพัฟคริสต์มาส

Credit ฝากขั้นต่ำ100

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *