ข้าวผัดเบคอน เหมาะสำหรับมื้อเช้า

ข้าวผัดเบคอน อาหารเช้าที่คุณโปรดปราน จานนี้เต็มไปด้วยเบคอนกรอบและผักจากนั้นราดด้วยไข่และอบในเตาอบจนเซ็ตตัว ข้าวที่ได้มาถือเป็นความฝันของคนรักอาหารเช้า ซึ่งเป็นวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับเบคอนและไข่ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

เบคอนผ่ากลาง 8 ชิ้น
ต้นหอมขนาดใหญ่ 4 ต้น สำหรับปรุงแต่ง
น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักรวม 1 ถ้วย เช่นถั่วลันเตาและแครอท ตามชอบ
ข้าวสุกเย็น 3 ถ้วย
ทามาริหรือซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/2 ช้อนชา
ไข่ 8 ฟอง

ขั้นตอนการทำ ข้าวผัดเบคอน

จัดชั้นวางตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่ 180 องศา C หั่นเป็นลูกเต๋า 8 ชิ้นเบคอนผ่ากลางและหั่นบาง ๆ 4 หัวหอมใหญ่ รวมทั้งเครื่องปรุงอีกเล็กน้อย
ใส่น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่หรือกระทะ nonstick ในเตาอบด้วยไฟแรงปานกลางจนเป็นประกาย ใส่เบคอนและปรุงอาหารคนให้เข้ากันบ่อย ๆ จนเป็นสีน้ำตาลและไขมันส่วนใหญ่ออกมาแล้วประมาณ 4 ถึง 5 นาที ใส่ต้นหอมและผักรวมแช่แข็ง 1 ถ้วย ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าผักจะอุ่นประมาณ 3 ถึง 4 นาที
ใส่ข้าวสวยเย็น 3 ถ้วย, ทามาริ 3 ช้อนโต๊ะหรือซีอิ๊วขาว, เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นกระทะจนร้อนประมาณ 3 ถึง 4 นาที นำกระทะออกจากเตา
ใช้ช้อนเพื่อสร้างหลุมขนาดใหญ่ 8 หลุมในข้าว ตอกไข่ใบใหญ่ 1 ฟองลงในแต่ละหลุม อบจนไข่ขาวเซ็ตตัวเต็มที่ 13 ถึง 15 นาที โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นบาง ๆ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ พารนาคอตต้าสตรอเบอร์รี่

Credit บาคาร่าออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *