ขนมปังสายรุ้งพาสเทล

ขนมปังสายรุ้งพาสเทล ทำง่ายกว่าที่คุณคิดไว้มากแถมยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย เหมือนขนมปังแซนวิช แถมอันนี้ยังอร่อยกว่าขนมปังทั่วๆไปอีกด้วย มาลองทำตามกันสิ

ส่วนผสม

• นม 1 ถ้วยตวง
• ไข่แดง 1 ฟอง
• แป้ง 3 ถ้วย
• น้ำตาล 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 1 ซอง
• เนยนิ่ม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• เจลสีผสมอาหาร ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ ขนมปังสายรุ้งพาสเทล

1. ตีนมและไข่แดงเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก พักไว้

2. ในชามที่แยกจากกันปัดแป้งน้ำตาลและยีสต์เข้าด้วยกัน ใส่เนยและเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน 

3. ใส่นมลงไปแล้วนวดแป้งจนเนียน แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนแล้ววางบนถาดอบที่หุ้มด้วยพลาสติกแรป 

4. นำแป้งส่วนหนึ่งมาใส่สีผสมอาหาร นวดจนสีเข้ากันหมด ทำซ้ำทั้ง 5 ส่วนของแป้ง (ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานที่สุดและอย่าลืมสวมถุงมือเพื่อไม่ให้สีผสมอาหารติดมือไปทั่ว) นำแป้งกลับไปที่ถาดอบปิดด้วยพลาสติกแรปและปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

5. เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้วให้รีดแป้งออกแล้วซ้อนแป้งที่บี้ไว้ด้านบน 

6. ตัดแป้งแบ่งครึ่งแล้วบิดขึ้นครึ่งหนึ่งเพื่อให้หมุน บิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วบิดทั้งสองครึ่งเข้าด้วยกันเพื่อให้คุณมีแป้งก้อนใหญ่ที่มีสีสันสดใส วางลงในถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วปิดด้วยพลาสติกแรปเพื่อให้ขึ้นฟูเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 

7. เตาอบความร้อนที่ 220 องศา เปิดแป้งและอบ 30 นาที 

8. ปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิทแล้วหั่นขนมปังเพื่อดูผลงานชิ้นเอกสีรุ้งของคุณ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้สตรอเบอร์รี่ไวท์ช็อกโกแลต

Credit สล็อตออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *