ขนมปังกระเทียม CAPRESE

ขนมปังกระเทียม CAPRESE ที่เต็มไปด้วยรสชาติของ Caprese แต่ละชิ้นจะถูกทาด้วยเนยกระเทียมและย่างจนกรอบ แต่ยังมีมอสซาเรลล่าชีสสดที่ละลายอยู่ด้านบนอีกด้วย

ส่วนผสม

ขนมปังกระเทียม

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 กลีบ
มะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วย
ใบโหระพาสด ½ ถ้วย นำลำต้นออกหั่นบาง ๆ หรือหั่นฝอย
เกลือปรุงรส (ไม่จำเป็น)
มอสซาเรลล่าชีสสด 1 ถ้วย ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ (หรือมอสซาเรลล่าชีสหั่นฝอย)
Cabiatta 1 ก้อน หั่นเป็น 8 ชิ้น
เนยกระเทียม 1/2 ถ้วย

เคลือบ Balsamic

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ ขนมปังกระเทียม CAPRESE

เปิดเตาอบของคุณให้สุกหรือย่างโดยใช้ไฟปานกลาง
ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะด้วยไฟแรงปานกลาง ผัดมะเขือเทศและใบโหระพา ปรุงจนมะเขือเทศพองและนิ่มเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม (30 วินาที)
ทาเนยกระเทียมให้ทั่วขนมปังและทาด้วยชีส 1 แผ่น (หรือแค่พอทั่วขนมปังก็ได้)
ย่างจนชีสละลาย
ทาขนมปังด้วยมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือ (ถ้าจำเป็น) และฝนตกปรอยๆให้ทั่ว
เคลือบ Balsamic เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะขนาดเล็กที่ไม่ติดมือ นำไปต้มด้วยไฟปานกลางในขณะที่กวนเป็นครั้งคราวจนเคลือบเคลือบช้อนของคุณและข้นเป็นน้ำเชื่อม (จะลดลงครึ่งหนึ่งด้วย) ห่างจากเตาและปล่อยให้เย็น ทำให้เคลือบ 1/2 ถ้วย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ช็อคโกแลตพีคานพาย

Credit ufabet168

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *