กุ้งอบบร็อคโคลี ซอสเนยมะนาวกระเทียม

กุ้งอบบร็อคโคลี ซอสเนยมะนาวกระเทียม แพ็คฟอยด์กุ้งอบนี้ในเวลาไม่ถึง 30 นาที เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงกุ้งในเตาอบของคุณ แล้วยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังไดเอทในช่วงนี้ด้วย

ส่วนผสม

กุ้งดิบขนาดกลาง 1 ปอนด์ (450 กรัม) (ปอกเปลือกและสับหางหรือหางออก)
เนย 2 ช้อนโต๊ะ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือน้ำมันมะกอก)
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
ผักหรือน้ำสต็อกไก่แบ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย ตามชอบ
พริกขี้หนูรมควัน 1/4 ช้อนชา
พริกแดงป่นหรือไม่ก็ได้
น้ำมะนาว 1/2 ลูก
บรอกโคลีหัวใหญ่ 1 หัว แตกเป็นดอก
ผักชีฝรั่งสดสับ สำหรับปรุงแต่ง

ขั้นตอนการทำ กุ้งอบบร็อคโคลี ซอสเนยมะนาวกระเทียม

1.ในการทำ ซองฟอยล์กุ้งอบ : เปิดเตาอบที่ 425 4F (220ºC) ตัดอลูมิเนียมฟอยล์ขนาด 14 x 12 นิ้ว (35 x 30 ซม.) 2 แผ่นจากนั้นวางแต่ละชิ้นแยกกันบนเคาน์เตอร์ ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมสำหรับเครื่องเทศ: เครื่องปรุงรสอิตาเลียนผงหัวหอมเกลือพริกไทยและปาปริก้ารมควัน (บวกผงสต็อกหากใช้โปรดดูหมายเหตุ)

2.ใส่กุ้งลงในจานตื้นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่ผสมไว้เคลือบทุกด้าน

3.แบ่งกุ้งลงบนอลูมิเนียมฟอยล์ใกล้ตรงกลางจากนั้นวางดอกบร็อคโคลีไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งของกุ้ง

4. ใส่กระเทียมลงบนบรอกโคลีและกุ้งจากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวเกล็ดพริกชี้ฟ้าแดงบด (ถ้าใช้) ปิดท้ายด้วยเกลือและพริกไทย แบ่งชิ้นเนยเท่า ๆ กันในซองฟอยด์กุ้งโดยวางไว้บนกุ้งและบรอกโคลี

5.ใส่น้ำสต็อกผัก 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละซองฟอยล์แล้วห่อซองเข้าและจีบขอบเข้าด้วยกันแล้วปิดท้าย อย่าห่อแน่นเกินไป – เว้นช่องว่างด้านในเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนไหลเวียน

6. นำไปอบในถาดฟอยด์กุ้งในเตาอบโดยปิดผนึกขึ้นด้านบนจนกุ้งสุกประมาณ 15 นาที

7. แกะ ซองกุ้งอบและบรอกโคลีฟอยล์อย่างระมัดระวัง จากนั้นตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สดและมะนาวฝานเพียงเท่านี้ก็พร้อมทานได้เลย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ เค้กซานเซบาสเตียน

Credit ufa877

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *