ไก่ผัดบรอกโคลีและพริกหยวก เพื่อสุขภาพ


ไก่ผัดบรอกโคลีและพริกหยวก กำลังมองหาอาหารเย็นในช่วงกลางคืนที่ง่ายและรวดเร็วอยู่ใช่ไหม? สูตรผัดไก่ง่ายๆ นี้เต็มไปด้วยผักสดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเคลือบด้วยซอสผัดรสชาติดี

เราหั่นไก่ที่นุ่มกรอบอย่างรวดเร็วแล้วโยนลงในซอสน้ำผึ้งที่หวานฉ่ำพร้อมดอกบร็อคโคลีและพริกหยวก ผัดไก่ที่ง่ายและรวดเร็วนี้เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือข้าวกะหล่ำดอก

หากคุณพยายามที่จะให้คาร์โบไฮเดรตต่ำหรือเท่าที่เป็นอยู่ ทำเพียง 20 นาทีและคุณจะทำให้ครอบครัวของคุณประทับใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง

ส่วนผสม

  • อกไก่ไร้กระดูก 1 ปอนด์ (450 กรัม) หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ดอกบรอกโคลี 2 1/2 ถ้วย  สับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วล้างออก
  • พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ 1  ผลและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • กระเทียมสับ 3 กลีบ 
  • ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกและสับละเอียด
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 ช้อนชาหรือไม่ก็ได้

ผัดซอส

  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะหรือไม่ก็ได้
  • น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 3/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ  3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะหรือไม่ก็ได้
  • น้ำมันงาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ไก่ผัดบรอกโคลีและพริกหยวก

ขั้นตอนการทำ ไก่ผัดบรอกโคลีและพริกหยวก

1.  ในการผัดให้เข้ากัน: ในชามใบเล็กใส่ซีอิ๊วขาวกับแป้งข้าวโพดแล้วใส่น้ำซุปไก่น้ำมันงาศรีราชาและน้ำผึ้ง พักไว้ ซับไก่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

2. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะโดยใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่เนื้อไก่ลงในกระทะโดยเว้นระยะห่างกันเป็นชั้น ๆ ปรุงไก่โดยพลิกครึ่งทางผ่านการปรุงอาหารประมาณ 6 นาที โอนไก่กัดใส่จานทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะ

3.ใส่น้ำมันอีกช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่บรอกโคลีพริกหยวกขิงและกระเทียมลงไปผัดผักจนเกือบนุ่มประมาณ 4 นาที

4. คนให้เข้ากันกับซอสผัดอย่างรวดเร็วจากนั้นเทลงในกระทะและปรุงอาหารคนไปเรื่อย ๆ จนซอสข้นและผักสุกนุ่มประมาณ 1-2 นาที

5.ใส่เนื้อไก่ลงไปและปรุงรสด้วยซอสผัดเพิ่มเติมตามต้องการ เสิร์ฟไก่กัดผัดกับบร็อคโคลีและพริกทันทีบนข้าวข้าวกะหล่ำดอกหรือกินเอง ถ้าต้องการให้โรยด้วยพริกแดงหรืองาหรือโรยด้วยศรีราชา

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ พาสต้าต้มยำกุ้ง

Credit ufabet888

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *