โรสแมรี่พาร์เมซานแฮมสโคน


โรสแมรี่พาร์เมซานแฮมสโคน เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือบรันช์ สูตรเด็ดหากคุณมีแฮมและชีสพิเศษที่คุณต้องใช้ให้หมด หรือโรสแมรี่มากมาย ใคร ๆ ก็ชอบสโคนรสเผ็ดเหล่านี้

ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์ 2 และ 1/2 ถ้วยตวง (ไม่บรรจุ)
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยบรรจุ
  • เนยจืด 1 แท่ง (4 ออนซ์) เย็นมากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
  • นม 3/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาร์เมซานชีส 4 ออนซ์หั่นฝอย
  • แฮม 4 ออนซ์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • โรสแมรี่สด 1/4 ถ้วยสับ
โรสแมรี่พาร์เมซานแฮมสโคน

ขั้นตอนการทำ โรสแมรี่พาร์เมซานแฮมสโคน

  1. เปิดเตาอบที่ 200 ° วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบขนาดใหญ่ กันไว้
  2. ใส่แป้งเกลือผงฟูเบกกิ้งโซดาและน้ำตาลทรายแดงลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปผสมอย่างรวดเร็ว (โดยใช้นิ้วของคุณสองส้อมหรือที่ตัดขนม) จนเป็นเนื้อหยาบ พักไว้ ใส่ไข่และนมลงในชามขนาดเล็กตีให้เข้ากัน เติมส่วนผสมของเหลวให้แห้งแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนชุ่ม
  3. ใส่พาร์เมซานชีสแฮมและโรสแมรี่ลงไปแล้วตะล่อมให้เป็นแป้งด้วยไม้พาย
  4. เทแป้งที่มีขนดกลงบนพื้นผิวที่สะอาดและแป้งแล้วปั้นแป้งเป็นวงกลมขนาด 8 นิ้ว ตัดแป้งออกเป็น 8 ชิ้นแล้วใส่ลงในแผ่นที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
  5. นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาที หรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ
  6. วางบนถาดให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นอุ่นเสิร์ฟ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ กรูแยร์เบชาเมลไข่ดาว

Credit เสือมังกร

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *