แครนเบอร์รี่พิสตาชิโอชีส
แครนเบอร์รี่พิสตาชิโอชีส เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปราศจากความเครียดที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าคริสต์มาสหรืองานเลี้ยงวันหยุดใด ๆ เพื่อความบันเทิงที่ง่ายดาย และสำหรับแครนเบอร์รี่พิสตาชิโอชีสล็อกที่ดีที่สุด
ส่วนผสม
- เคลือบแครนเบอร์รี่พิสตาชิโอ
- 1 1/4 ถ้วย แครนเบอร์รี่
- 1 ถ้วย ถั่วพิสตาชิโอคั่วเค็ม
- บันทึกชีส
- 7-8 ออนซ์ บันทึกชีสแพะหรืออ่าง
- 4 ออนซ์ ครีมชีสนิ่ม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 1/4 ช้อนชาแต่ละอัน ขิงบด, อบเชยป่น, เกลือ, ไธม์แห้ง, โรสแมรี่อบแห้ง
- 1/8 ช้อนชา พริกไทย
- 1/2 ถ้วย ส่วนผสมของแครนเบอร์รี่พิสตาชิโอเคลือบ (ในทิศทาง)
สำหรับตกแต่ง
- น้ำผึ้ง
ขั้นตอนการทำ แครนเบอร์รี่พิสตาชิโอชีส
- ใส่แครนเบอร์รี่และถั่วพิสตาชิโอลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แต่อย่าให้มากเกินไป) นำถ้วย ½ ออกแล้วใส่ลงในชามขนาดกลาง ใส่ส่วนผสม Goat Cheese Log ที่เหลือทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมชีสนี้ลงในห่อพลาสติกชิ้นใหญ่แล้วปั้นเป็นรูปท่อนไม้ ห่อด้วยพลาสติก แช่แข็งประมาณ 20-30 นาที เราต้องการให้ก้อนชีสแข็งขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้มันคงรูป แต่ยังนุ่มพอที่จะกดเคลือบลงไปได้
- ตัวนับบรรทัดที่มีกระดาษ parchment ชิ้นใหญ่ ใส่ส่วนผสมเคลือบลงในกระดาษรองอบแล้วแผ่เป็นสี่เหลี่ยมชั้นเดียวที่ใหญ่กว่าความยาวของท่อนชีส ใส่บันทึกชีสที่ขอบของการเคลือบและม้วนในการเคลือบ จนเคลือบสม่ำเสมอกดเคลือบลงในชีสเพื่อให้มันเกาะ บันทึกชีสสามารถนำไปแช่เย็นได้ที่จุดนี้จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟหรือเสิร์ฟทันที
- เมื่อพร้อมเสิร์ฟให้นำออกจากตู้เย็นก่อนล่วงหน้า 15 นาทีจึงจะนิ่มได้ รดด้วยน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้โรสแมรี่
Credit บาคาร่าออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *