หมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ด

หมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ด หมูสับง่าย ๆ เหล่านี้เคี่ยวในครีมกระเทียมและซอสเห็ดกลิ่นสมุนไพรหอมน่าทาน เหมาะสำหรับทุกคืนของสัปดาห์มาทำทานกันเถอะ

ส่วนผสม

หมูสับ 4 ชิ้น ไม่มีกระดูก (หนาประมาณ 1นิ้ว)
พริกหยวก 1 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำสดทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสเห็ด

เห็ดสีน้ำตาลหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
กระเทียมบด 4-5 กลีบ
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา
ครีมหนัก 1 1/2 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย (125 มล.)
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ หมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ด

1. การทำหมูสับกระเทียม: รวมพริกขี้หนูผงกระเทียมเกลือและพริกไทยลงในชามใบเล็ก ซับหมูสับให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางจนเนยละลาย

2.ใส่หมูสับลงไปด้านละ 3-5 นาทีจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ใส่หมูสับลงในจานอุ่นแล้วพักไว้

3.ในกระทะเดียวกันใส่เห็ดลงไปผัดจนสุกเหลืองขูดเศษที่เหลือออกจากสับ

4 . ใส่กระเทียมผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงรสอิตาเลียนแล้วผัดต่ออีก 30 วินาที ก่อนเทลงในน้ำซุป ใส่ครีมลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 3-4 นาที จนข้นเล็กน้อยแล้วปรับรสตามต้องการ

5.สถานที่ หมูสับและน้ำผลไม้ของพวกเขากลับเข้ามาในซอสและอนุญาตให้เคี่ยวเป็นเวลา 2-3 นาทีหรือจนหมูสับสุกเพื่อความชอบของคุณ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดที่เหลือและเสิร์ฟหมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ดทันทีพร้อมข้าวกะหล่ำดอกบวบหรือพาสต้า

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ซุปมะเขือเทศไส้กรอกอิตาเลี่ยน

Credit บาคาร่า

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *