หมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ด


หมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ด หมูสับง่าย ๆ เหล่านี้เคี่ยวในครีมกระเทียมและซอสเห็ดกลิ่นสมุนไพรหอมน่าทาน เหมาะสำหรับทุกคืนของสัปดาห์มาทำทานกันเถอะ

ส่วนผสม

  • หมูสับ 4 ชิ้น ไม่มีกระดูก (หนาประมาณ 1นิ้ว)
  • พริกหยวก 1 ช้อนชา
  • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทยดำสดทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสเห็ด

  • เห็ดสีน้ำตาลหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
  • กระเทียมบด 4-5 กลีบ
  • เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา
  • ครีมหนัก 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย (125 มล.)
  • ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ด

ขั้นตอนการทำ หมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ด

1.  การทำหมูสับกระเทียม: รวมพริกขี้หนูผงกระเทียมเกลือและพริกไทยลงในชามใบเล็ก ซับหมูสับให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางจนเนยละลาย

2.ใส่หมูสับลงไปด้านละ 3-5 นาทีจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ใส่หมูสับลงในจานอุ่นแล้วพักไว้

3.ในกระทะเดียวกันใส่เห็ดลงไปผัดจนสุกเหลืองขูดเศษที่เหลือออกจากสับ

4 . ใส่กระเทียมผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงรสอิตาเลียนแล้วผัดต่ออีก 30 วินาที ก่อนเทลงในน้ำซุป ใส่ครีมลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 3-4 นาที จนข้นเล็กน้อยแล้วปรับรสตามต้องการ

5.สถานที่  หมูสับและน้ำผลไม้ของพวกเขากลับเข้ามาในซอสและอนุญาตให้เคี่ยวเป็นเวลา 2-3 นาทีหรือจนหมูสับสุกเพื่อความชอบของคุณ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดที่เหลือและเสิร์ฟหมูสับกระเทียมในซอสครีมเห็ดทันทีพร้อมข้าวกะหล่ำดอกบวบหรือพาสต้า

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ซุปมะเขือเทศไส้กรอกอิตาเลี่ยน

Credit บาคาร่า

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *