สตูว์เนื้อวัวบัตเตอร์นัทแครอทและมันฝรั่ง


สตูว์เนื้อวัวบัตเตอร์นัทแครอทและมันฝรั่ง สตูว์เนื้อแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยผักแสนอร่อยและรสชาติที่น่าทึ่ง เนื้อวัวนุ่ม ๆ ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงและซอสไวน์แดงเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด อาหารจานเด็ดที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว

ส่วนผสม

  • เนื้อวัวไม่มีกระดูก 3 ปอนด์ (1.5 กก.) หั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
  • ไวน์แดงปรุงอาหาร 1 ถ้วย
  • น้ำซุปเนื้อ 1 1/2 ถ้วย (หรือน้ำซุปไก่)
  • วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
  • หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
  • แครอทขนาดกลาง 3 หัว ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
  • มันฝรั่งสำหรับเด็ก 1 ปอนด์ (450 กรัม) ล้าง
  • สควอชบัตเตอร์เน็ท 1/2 ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • เกลือและพริกไทยสด
  • ผักชีฝรั่งสดสับ สำหรับปรุงแต่ง (หรือผักชีถ้าคุณต้องการ)
สตูว์เนื้อวัวบัตเตอร์นัทแครอทและมันฝรั่ง

ขั้นตอนการทำ สตูว์เนื้อวัวบัตเตอร์นัทแครอทและมันฝรั่ง

1.อุ่นกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลาง เกลือและพริกไทยเนื้อวัวและฝุ่นด้วยแป้ง ใส่เนื้อวัวลงในกระทะและหั่นด้านละ 2-3 นาที พักไว้

2.ใส่ไวน์แดงลงไปในกระทะและขูดเศษสีน้ำตาลลงด้านข้าง ปล่อยให้เดือดปุด ๆ แล้วค่อยๆใส่น้ำซุปเนื้อและมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากันแล้วใส่ซอสลงในหม้อหุงช้า

3.ใส่เนื้อมันฝรั่งแครอทสควอชบัตเตอร์เน็ทหัวหอมและกระเทียมลงในหม้อหุงช้า ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสอิตาเลียนและใส่ใบกระวาน ใส่ไวน์แดงคนให้เข้ากันดีปิดฝาและปรุงอาหารในระดับต่ำจนเนื้อส้อมนุ่มเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงหรือสูง 6-8 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยพาร์ลีย์สดและเสิร์ฟทันที

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ลูกชิ้นไก่งวง อบซอส เนย กระเทียม มะนาว

Credit ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *