มาร์ชเมลโล่ชาเขียวมัทฉะ


มาร์ชเมลโล่ชาเขียวมัทฉะ เมนูเพื่อสุขภาพที่นุ่มและเหมือนเมฆนี้เป็นเรื่องสนุกที่จะทำอย่างน่าประหลาดใจและมีส่วนผสมเพียง 6 อย่าง โดยไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงให้เห็นเลยมาลองทำกันเถอะ

ส่วนผสม

มาร์ชเมลโลว์

  • เจลาตินไม่ปรุงรส 30 กรัม
  •  น้ำเย็น 6 ช้อนชา
  • น้ำหวาน Agave 336 กรัม
  •  ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
  •  กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  •  สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
  • เกลือ ⅛  ช้อนชา

การเคลือบผิว

  • แป้งเท้ายายม่อม ⅓  ถ้วย
  •  Erythritol ชนิดผง ¼ ถ้วย
  • ผงมัทฉะ  1/2  ช้อนโต๊ะ
มาร์ชเมลโล่ชาเขียวมัทฉะ

ขั้นตอนการทำ มาร์ชเมลโล่ชาเขียวมัทฉะ

  1. พ่นกระทะสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 8×11″ ด้วยสเปรย์ทำอาหารและใช้กระดาษรองอบทั้งสองแบบเพื่อให้ถอดออกได้ง่ายในภายหลัง
  2. ใส่เจลาตินกับน้ำลงไปในชามผสม
  3. ใส่น้ำหวานหางจระเข้ลงในกระทะใบเล็ก ใส่เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง นำไปต้ม. นำออกจากเตาเมื่ออุณหภูมิถึง 170 ° C
  4. เปิดเครื่องผสมแบบยืนด้วยความเร็วต่ำแล้วค่อยๆเทลงในน้ำเชื่อมร้อน คลุมมิกเซอร์ขาตั้งด้วยผ้าเช็ดครัวเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเซ็นบนเคาน์เตอร์ของคุณและเพิ่มความเร็วของมิกเซอร์ให้สูง ตี 3 นาที
  5. ทำงานอย่างรวดเร็วปิดเครื่องผสมเพิ่มผงมัทฉะและเปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง – ต่ำ ผสมจนมัทฉะเข้ากันแล้วเปลี่ยนความเร็วเป็นสูง ตีเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนหนามากเงางามและใหญ่โต
  6. ใส่วานิลลาสกัดอัลมอนด์และเกลือแล้วตีต่ออีก 1 นาที
  7. ทำงานอย่างรวดเร็วตักส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วแผ่ออก ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5+ ชั่วโมงหรือข้ามคืน
  8. ในชามคนให้เข้ากันแป้งเอริธริทอลและผงมัทฉะ ปัดฝุ่นที่เคาน์เตอร์ของคุณด้วยส่วนผสม ค่อยๆพลิกบล็อกมาร์ชเมลโล่ลงบนเคาน์เตอร์และเคลือบด้วยแป้ง หั่นมาร์ชเมลโลว์แล้วเคลือบแป้งมันให้เรียบร้อย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ขนมปังฮอกไกโดมัทฉะ

Credit บาคาร่าออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *