พริกกะเกลือ กินกับผลไม้อะไรดี


ถ้านึกถึง พริกกะเกลือ ก็คงต้องนึกต้องผลไม้ตามมาเช่น มะม่วง สัปรด ฝรั่งและผลไม้ต่างๆนาๆมากมาย เอาไว้กินคู่กันเพื่อเพิ่มรสชาติให้ผลไม้ ยิ่งเป็นผลไม้รสเปรี้ยวด้วยแล้ว สิ่งที่เด็ดดวงคู่กันคงจะหนีไม่พ้นเจ้า “พริกเกลือ” ที่จิ้มกินกับผลไม้ที่ไรเป็นอันต้องฟินทุกที

แล้วคุณรู้ไหมว่า พริกกะเกลือ มีกี่แบบ และแบบไหนทำยังไงกันบ้าง ?

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

พริกกะเกลือ ในวันนี้ที่เราจะเสนอว่ามีกี่แบบ ทำยังไงบ้างตามไปดูกันเลย

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

1.น้ำตาลปี๊บพริกสด

ส่วนผสม

น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแดง เขียว 5 – 6 เม็ด

เกลือ 1 ช้อนชา (ปรับรสชาติได้ตามใจชอบ)

วิทีการทำ

นำน้ำตาลปี๊บมากวนให้อ่อนตัว เติมเกลือ และใส่พริกขี้หนูสดที่ตำไว้ ลงไปคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

2. พริกเกลือพริกป่น

ส่วนผสม

น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ

เกลือหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ผงชูรส (นิดหน่อย)

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

3.กะปิหวาน (แบบแห้ง)

ส่วนผสม

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำกะปิมาห่อใบตองย่างด้วยไฟอ่อน (เพิ่มให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น)

จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไปคลุกเคล้า จนกะปิเริ่มร่วน

เติมพริกป่นคนให้เข้ากัน

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

4.กะปิหวาน (แบบน้ำ)

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย 5 – 6 เม็ด

หอมแดงซอย 3 – 4 หัว

กุ้งแห้งตามใจชอบ

น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ละลายน้ำตาลปี๊บ ใส่กะปิตามลงไป เติมน้ำสะอาด ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวให้เดือด

นำออกจากเตารอให้เย็น เติมพริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย และกุ้งแห้งคนให้เข้ากัน

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

5.น้ำปลาหวาน

ส่วนผสม

น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

กุ้งแห้งทุบ 100 กรัม

หอมแดงหอมแดงซอย 5 – 6 หัว

พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด

กะปิ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ละลายน้ำตาลปี๊บโดยนำการตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำปลาและกะปิคนเข้ากัน เคี่ยวจนเดือด

ปิดไฟใส่พริกขี้หนูซอย กุ้งแห้งทุบและหอมแดงซอยตามลงไป

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

6.พริกเกลือบ๊วย

ส่วนผสม

วัตถุดิบ

ผงบ๊วย 3 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 2 นิดหน่อย

วิธีทำ

นำทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน นำใส่เครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างรวมกัน จบ!

จิ้มอะไรกินกับผลไม้ดี

7พริกเกลือพริกป่น

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูตำ 5 – 6 เม็ด*

เกลือ นิดหน่อย

วิธีทำ

นำพริกขี้หนูมาตำจนแหลก

ใส่น้ำตาลลงไปคลุกเคล้ากับพริก

แล้วเติมเกลือลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที

พริกกะเกลือ กินกับผลไม้อะไรดี ที่นี้ก็รู้แล้วนะคะ หวังว่าเพื่อนๆจะเพลินกันการรับประทานผลไม้ แล้วมีใครสงสัยไหมค่ะว่า รางเมง โซบะและอุด้ง แตกต่างกันอย่างไร

เครดิต : GCLUB

ผลไม้ที่กินได้ไม่อ้วน