ปลาแซลมอนทัสคานีกับครีมผักโขม


ปลาแซลมอนทัสคานีกับครีมผักโขม สูตรปลาแซลมอนทัสคานีเป็นครีมที่ทำง่ายรวดเร็วและพร้อมทานใน 20 นาทีหรือน้อยกว่า เมนูทำง่ายสไตล์โฮมเมดนี้มีประโยชน์และต้องถูกใจคนที่มีเวลาน้อยอย่างคุณแน่นอน

ส่วนผสม

  • เนื้อปลาแซลมอน 3 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 5 กลีบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็ก 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • น้ำซุปผัก 1/3 ถ้วย (80 มล.)
  • จาร์เรดตากมะเขือเทศในน้ำมัน 5 ออนซ์ (150 กรัม)
  • ครีมหนัก 1 3/4 ถ้วย
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ใบผักโขม 3 ถ้วย
  • พาร์เมซานขูด 1/2 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะสับ
ปลาแซลมอนทัสคานีกับครีมผักโขม

ขั้นตอนการทำ ปลาแซลมอนทัสคานีกับครีมผักโขม

1.ในการทำปลาแซลมอนทัสคานีครีมกระเทียม: ใส่น้ำมันในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟแรงปานกลาง ปรุงรสปลาแซลมอนที่ทอดทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นนำไปผัดในกระทะร้อนโดยให้ด้านเนื้อด้านละ 5 นาทีหรือจนสุกตามชอบ เมื่อเนื้อปลาแซลมอนสุกแล้วให้นำออกจากกระทะและพักไว้

2.ในกระทะเดียวกันละลายเนยในน้ำผลไม้ปรุงอาหารที่เหลือ ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม (ประมาณ 1 นาที) ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนโปร่งแสง ใส่มะเขือเทศตากแดดลงไปผัดประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้รสชาติออกมาดี สุดท้ายเทลงในน้ำซุปผักและปล่อยให้ซอสลดลงเล็กน้อย

3.ลดความร้อนลงต่ำใส่เฮฟวี่ครีมและนำไปเคี่ยวเบา ๆ ขณะกวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสครีมซอสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

4.ใส่ผักโขมทารกลงไปและปล่อยให้ซอสเหี่ยวแล้วใส่พาร์มีซานชีสลงไป ปล่อยให้ครีมซอสเคี่ยวต่อไปอีกสักครู่จนชีสละลาย

5.ใส่เนื้อปลาแซลมอนย่างกลับลงไปในกระทะ โรยด้วยพาร์สลีย์แล้วช้อนซอสให้ทั่ว เสิร์ฟปลาแซลมอนทัสคานีกระเทียมครีม  บนผักนึ่งหรือข้าวกะหล่ำดอกสำหรับผู้อดอาหาร Keto หรือข้าวหรือพาสต้าสำหรับผู้ที่ไม่ใช่คีโต

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ กุ้งผัดพริกหยวก

Credit ufabet168

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *