ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปคาราเมลเค็ม


ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปคาราเมลเค็ม ที่มีเปลือกคุกกี้โอรีโอหนาและราดด้วยซอสคาราเมลเค็มแบบโฮมเมด เติมความหวานในวันหยุดสุดสัปดาห์กับเมนูนี้กันเถอะ

ส่วนผสม

ฐานคุกกี้โอรีโอ

  • คุกกี้โอรีโอ 18 ชิ้น
  • เนยจืด 1/4 ถ้วย ละลาย

ไส้ชีสเค้ก

  • ครีมชีส 16 ออนซ์ ( 448 กรัม ) อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย ( 150g )
  • โยเกิร์ต 1/4 ถ้วย ( 60g )
  • ไข่ 2 ฟอง
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • มินิช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน(หรือขนาดปกติ) 1 ถ้วย ( 180g )
  • คาราเมลเค็มโฮมเมด
ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปคาราเมลเค็ม

ขั้นตอนการทำ ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปคาราเมลเค็ม

  1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F (177 ° C) วางถาดคัพเค้ก 12 ใบพร้อมถาด 18 ใบ
  2. สำหรับแป้ง:ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นให้ปั่นโอรีโอทั้งหมดเป็นเศษเล็กเศษน้อย ผัดคุกกี้และเนยละลายเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง กด 1 ช้อนโต๊ะกองผสมที่ด้านล่างของแต่ละซับดูภาพด้านบนเพื่อดูภาพ คุณควรมีเพียงพอสำหรับ 16-18 ถ้วย นำเข้าอบเป็นเวลา 5 นาทีและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในขณะที่คุณเตรียมไส้
  3. สำหรับไส้:ในชามขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมแบบมือถือหรือขาตั้งที่มีด้ามจับพายตีครีมชีสด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนสนิทขูดด้านข้างของชามตามต้องการ ใส่น้ำตาลและโยเกิร์ตแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากเติมแต่ละครั้ง ขูดด้านข้างของชามตามต้องการ ตีวานิลลาสกัดและมินิช็อกโกแลตชิพ
  4. ช้อนแป้งลงไปจนเกือบเต็ม อบแต่ละกระทะประมาณ 20-23 นาที ศูนย์จะยังคงกระตุกเล็กน้อยไม่เป็นไร ศูนย์อาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่จะยุบเมื่อชีสเค้กเย็นลง นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ย้ายไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
  5. ก่อนเสิร์ฟให้เติมชีสเค้กแต่ละชิ้นด้วยคาราเมลเค็มและช็อกโกแลตชิพเพิ่มเติมหากต้องการ
  6. ปิดฝาชีสเค้กที่เหลือให้แน่นและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ มาร์เกริต้าพิซซ่า

Credit รูเล็ตออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *