ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปคาราเมลเค็ม
ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปคาราเมลเค็ม ที่มีเปลือกคุกกี้โอรีโอหนาและราดด้วยซอสคาราเมลเค็มแบบโฮมเมด เติมความหวานในวันหยุดสุดสัปดาห์กับเมนูนี้กันเถอะ
ส่วนผสม
ฐานคุกกี้โอรีโอ
- คุกกี้โอรีโอ 18 ชิ้น
- เนยจืด 1/4 ถ้วย ละลาย
ไส้ชีสเค้ก
- ครีมชีส 16 ออนซ์ ( 448 กรัม ) อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย ( 150g )
- โยเกิร์ต 1/4 ถ้วย ( 60g )
- ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- มินิช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน(หรือขนาดปกติ) 1 ถ้วย ( 180g )
- คาราเมลเค็มโฮมเมด
ขั้นตอนการทำ ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปคาราเมลเค็ม
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F (177 ° C) วางถาดคัพเค้ก 12 ใบพร้อมถาด 18 ใบ
- สำหรับแป้ง:ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นให้ปั่นโอรีโอทั้งหมดเป็นเศษเล็กเศษน้อย ผัดคุกกี้และเนยละลายเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง กด 1 ช้อนโต๊ะกองผสมที่ด้านล่างของแต่ละซับดูภาพด้านบนเพื่อดูภาพ คุณควรมีเพียงพอสำหรับ 16-18 ถ้วย นำเข้าอบเป็นเวลา 5 นาทีและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในขณะที่คุณเตรียมไส้
- สำหรับไส้:ในชามขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมแบบมือถือหรือขาตั้งที่มีด้ามจับพายตีครีมชีสด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนสนิทขูดด้านข้างของชามตามต้องการ ใส่น้ำตาลและโยเกิร์ตแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากเติมแต่ละครั้ง ขูดด้านข้างของชามตามต้องการ ตีวานิลลาสกัดและมินิช็อกโกแลตชิพ
- ช้อนแป้งลงไปจนเกือบเต็ม อบแต่ละกระทะประมาณ 20-23 นาที ศูนย์จะยังคงกระตุกเล็กน้อยไม่เป็นไร ศูนย์อาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่จะยุบเมื่อชีสเค้กเย็นลง นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ย้ายไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟให้เติมชีสเค้กแต่ละชิ้นด้วยคาราเมลเค็มและช็อกโกแลตชิพเพิ่มเติมหากต้องการ
- ปิดฝาชีสเค้กที่เหลือให้แน่นและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ มาร์เกริต้าพิซซ่า
Credit รูเล็ตออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *